大野屋商店ブログ

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どうしても…

甘いものからご紹介したいのであります。

本日、店長のイチオシから。
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ふゎっふゎのスポンジに、たっぷりクリーム(^^)
ずっしりしてそうですが、とっても軽~ぃんです。
でも、ホイップクリームは濃厚で、珈琲にも紅茶にもよく合うんですよemoticon-0166-cake.gif(*^^*)
プレーンとチョコがありますが、迷いますね~…そんなあなたには…是非ふたつともっ。

次の甘いもの。
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北海道の農場で有機栽培された南瓜と、函館産昆布を使用しています。意外とずっしりemoticon-0110-tongueout.gif

あと、軽いのもあります。
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おさつチップです!!
赤いのがプレーンで、白いのが塩。
大上は、プレーンが好きですが、塩も人気emoticon-0144-nod.gif
ひとりのおやつにちょうどいいサイズ~emoticon-0136-giggle.gif
しっとり干し芋の季節もそろそろ終わり、さくっとぱりっと食感の「おさっち」をどうぞ。

今朝は、駅に向かう袴にブーツ姿の女子大学生を見かけました。はいからさんみたいemoticon-0140-rofl.gif

春休みのおやつが揃った店内にどうぞご来店下さいませemoticon-0162-coffee.gif
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# by oonoyashop | 2017-03-23 12:37

小杉の…

開花は…
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う~ん、
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大上的標準木は、まだこんなかんじです。

都内では来週末には見頃ということですが、小杉はもう少し先でしょうか。

前回に続いて、新商品をご紹介します。
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獲れたての片口鰯を釜茹で、乾燥させた「いりこ」と北海道産昆布を、小さなパックに分けてあります。
前日の夜から用意しておくと、より風味が増すようですよemoticon-0110-tongueout.gif。水の量は、裏面に目安が載ってます。

鮮度が良いので、頭もそのまま付いています。出汁を取ったら乾燥させて、フードプロセッサーにかければ、カルシウムたっぷりのふりかけにemoticon-0136-giggle.gif

広島…川口商店…といえば!!
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そうです!!これこれっ!!

漁獲から加工までを全て自社で行っいるので、この音戸ちりめんも大人気商品ですよね(*^^*)
瀬戸内の海の恵みが楽しめます。

そしてもうひとつ、いや、ふたつ。
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まるでドレッシングのようなボトル。
瓶ではなく、プラスチックなので、両手に持って振りたくなる形…(^^;
味付きのトッピング胡麻なんですが、なにやら2号3号と名付けられています。で、1号はどこに?

実は、4号まであるそうなんです。
亜麻仁入りにんにく2号、え胡麻入りわさび3号。
1号はプレーンな胡麻そのものですが、入荷予定が未定とのこと。4号も今回は入荷していませんemoticon-0124-worried.gif

なんにでも振りかけて下さいね。

新しい商品もあれば、久しぶりですなのも。
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お~っ!!
オープン当初から販売しており、とろ~りチーズが人気の栃尾あげ!!この黒いパッケージです!!

つい先日、メディアで紹介されていましたね。
催事コーナーで時々やってくる栃尾あげとはまた違った美味しさ。今回、まとまって入荷しているので、是非ともご賞味下さいませ(^^)

このあと大上は、自然の味の勉強会に出席予定です。今回のテーマは、スーパーフードとして話題の雑穀ですよ~emoticon-0162-coffee.gif
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# by oonoyashop | 2017-03-22 12:48

どすぇ~…

同じ関西弁でも、ちょっと雰囲気が違う京都の言葉のなかで、すぐに使えてわかりやすい「どすぇ」…
秋の京都も人気ですが、これから桜の季節の京都は、ものすごく混雑しますよね(((((((・・;)

そんな京都から春の和菓子!!
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店舗です。
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創業40年の和菓子屋さんが造る、京都らしいのに新しい…はんなりどすなぁ~(*^^*)

しつこくない甘さの小豆餡は、抹茶を点てて味わいたくなります。先日の大野屋セレクトセールで、3個のどら焼を完食したばかりだというのに、またまた食べようと考えています…やばいemoticon-0105-wink.gif

3個といえば…
月いちカフェでまたまた3個emoticon-0166-cake.gif
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苺のムースが春らしい~(*^^*)
なんだか食べてばっかりですねemoticon-0136-giggle.gif

商品の紹介に戻りましょう。

こんなセットもあります。
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以前から人気の稲庭うどんの切り落としを販売していますが、こちらは、「ふし」「かんざし」と呼ばれる部分を詰めたものです。

手延べで麺を作るときに、ひっかける端っこですね。お吸い物の実としても重宝しますemoticon-0140-rofl.gif
併せてつゆも入荷しましたよ!!温でも冷でも。
天つゆや煮物にもご利用頂けて、お薦めです。

こちらは麺類の薬味にもどうぞ。
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みどりのラー油…!?
しかも、ラー油にピーマンのイラストって!?

これは、新潟県内の限られた地域で栽培されている、特産の「かぐら南蛮」という唐辛子ですemoticon-0129-call.gif
南蛮味噌が有名ですね。
あ、説明が添えられています、読んでみましよ。
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ふむふむ、カプレーゼにも。
オリーブオイルのように、いろいろと、かけてお楽しみ下さいね。メニューがランクアップしそうです。

載せきれない新商品は、明日へ続く…emoticon-0162-coffee.gif
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# by oonoyashop | 2017-03-21 21:30

どれっ…

にしようかな…

先日、大野屋小杉店で旬の春キャベツを購入。
試食販売でサラダに使用していたドレッシングも美味しくて、一緒に使ってみようと思いましたが、ちょっと量が多くて諦めました(((((((・・;)

以前、人参ベースのドレッシングを集めてみましたが、本日はこんなの特集します。
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つんとした山葵の辛みが人気です。

胡麻ベース、醤油ベースがありますね。
どちらも、お酢や砂糖などバランスよくプレンドしてあるので、とがってなくて食べやすいですよemoticon-0110-tongueout.gif

生野菜だけでなく海藻サラダ、刺身やカルパッチョ、しゃぶしゃぶ、麺類にもよく合いますね(*^^*)。

まだまだあります。
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写真左は、九条ねぎ。
写真中は、十味(とおみ)からし。
写真右は、伊豆産のニューサマーオレンジ。

素材に拘った、ちょっと通好みな3本ですよ(^^)
ほんの一部です。店内ドレッシングコーナーには、種類も豊富に取り揃えていますので、季節や食材によって選んでみて下さいねemoticon-0144-nod.gif

もうひとつお薦めしたい!!
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栄養豊富な青森県陸奥湾で育った帆立を使用し、人参とひじきを加えてあります。
炊きたてご飯2合に混ぜれば、旨みたっぷりの帆立ご飯が完成です。三つ葉や貝割れ菜、刻み海苔などを添えれば、ささっとぱぱっと、ご馳走ご飯emoticon-0137-clapping.gif

こんがり焼きおにぎりにして、お茶漬けも美味しいんですって。飲んだ後の〆にいいかもemoticon-0136-giggle.gif

そろそろ春の炊き込みご飯の季節ですね~emoticon-0162-coffee.gif
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# by oonoyashop | 2017-03-20 18:38

先日…

観られなかった映画を観に出かけましたemoticon-0140-rofl.gif
3連休中ということもあって、本日もほぼ満席。

なんとか空いていた席を確保し、上映時間までご飯を食べて過ごし、15分前に席に着くと…両隣にやって来たのは…
やはり、ポップコーンとドリンクを持った、春休み中のキッズ達なのでした(((((((・・;)

ポップコーンの香りに挟まれつつ、なかなか集中して観られなかったのが少し残念でしたが、歌がいっぱいの楽しいお話なのでしたemoticon-0144-nod.gif

そして、毎年この時期に気になるのが…

第1作目から欠かさず観ている大人気アニメの、シリーズ第21作目の公開が迫るのであります!!
もちろん劇場の通路には、これがemoticon-0152-heart.gif
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今回も、楽しみ~emoticon-0136-giggle.gif

明日はまた、商品のご紹介ですemoticon-0162-coffee.gif
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# by oonoyashop | 2017-03-19 19:37

じっくり…

時間をかけて造られる米こうじをご紹介ましたが、本日は醤油です。
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神話の国、島根県奥出雲から2社の製品です。

写真左は、井上醤油店。右の2本は森田醤油。
どちらも熟成に2年をかけ、厳選の国産原材料で仕込んでいますemoticon-0144-nod.gif 。丁寧ですね。

井上醤油店は、慶応3年創業ですって!!
蔵つき酵母と呼ばれる、有用菌や微生物が、長年にわたってびっしりと付いているので、豊かな風味と香りとコクが加わりますemoticon-0129-call.gif

つゆやタレ、煮物や卵かけご飯で味わって下さい。

森田醤油の万能だし醤油は、丸大豆仕込みの醤油と、椎茸、昆布、鰹、煮干しの出汁をブレンドした、どんなメニューにもご利用頂ける美味しさemoticon-0110-tongueout.gif

奥出雲の自然に囲まれた環境と気候、豊かな水あっての美味しい逸品です(*^^*)

じっくりといえば…
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貴重な明石の蛸は、身の質が良いことで高い評価を受けている真蛸です。鹿児島産の粗製糖と本味醂だけを使用して、軟らかく炊き上げてあり、袋のまま湯煎できます。

白いご飯にも、箸休めにも、そして日本酒ぬる燗にもお薦めですよ~emoticon-0136-giggle.gif

白いご飯には…
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これもまた、実によく合うんです!!

鰹、ちりめん、胡麻…間違いない組合せ。
砂糖・醤油・本味醂・昆布だし・椎茸だしで味付け。
おにぎりの具材としても、マヨネーズで和えて手巻き寿司にも美味しいんですってemoticon-0140-rofl.gif

サンドウィッチもなかなからしい(^^)d

それはそうと、来週末には桜の開花予報が出てますが、どうでしょう。咲くといいですね~emoticon-0162-coffee.gif
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# by oonoyashop | 2017-03-18 18:51

ごま…

小さな粒々に高い栄養価がつまった胡麻は、お菓子にも豆腐にも、そしてドレッシングにも風味とコクをプラスしますね。

今回のお薦めは、ごまドレッシング。
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さらに、食物繊維たっぷりの牛蒡の香りが活きたドレッシングです(*^^*)
科学調味料は不使用、お酢で爽やかに仕上げてあるので野菜サラダの美味しさが引き立ちますよemoticon-0110-tongueout.gif
試食販売でも、小さな子供達に人気でした。

魚や肉料理にもよく合います。

お酢といえば…
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脂肪燃焼効果やアンチエイジングなどが期待されていますが、ここ最近メディアに取り上げられたことで再注目されているのが「りんご酢」です。

朝、すっきりと目覚められる…とか。

約5倍に薄めて飲むのが効果的で、飲みにくい場合は蜂蜜を加えてもいいですね。
林檎と蜂蜜…そんなキャッチコピーありましたemoticon-0144-nod.gif

酢の物などにもご利用頂けますよ(^^)d

またまた奇跡の入荷、ありました。
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気温や湿度の影響が大きく、発酵に時間がかかるため、注文してもすぐには入荷しないので、お待ち頂くことの多い石黒種麹店の「米こうじ」が入荷。

手間を惜しまず、時間をかけて造られた、本物の生こうじです。他のメーカーの物を使ってみたけど、やっぱりこれが一番っ!!との評価もemoticon-0137-clapping.gifemoticon-0137-clapping.gif

リピート率も高く、入荷までお待ち下さるお客様も多くいらっしゃいます。美味しさの証しですね。

何度もお知らせしていますが、数量限定の超人気商品なので、見かけたら即購入をお薦めしていますemoticon-0144-nod.gif

明日から3連休ですね。
大上は…出かける予定…特にないですねemoticon-0162-coffee.gif
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# by oonoyashop | 2017-03-17 20:34

ぎょぎょぎょっ…

<+))))><< <+))))><< <+))))><<

本日ご紹介したいのはこちら。
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大野社長のイチオシなのであります。

だしと書いてあるのに、かさかさの魚が入っているだけみたいなんですけど…

横から見てみましょうか。
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黒いキャップは、宗田節。
金のキャップは、焼き鮎。

①説明書と乾燥剤など、中を全部取り出して、魚だけを戻します。
②説明書に従って、醤油を注ぎます。
③冷蔵庫で暫く置いておきます。

約2週間で、美味しいだし醤油が完成するんです。
かけたり、混ぜたり、炒めたり…
しかも、継ぎ足せば長く楽しめて嬉しいemoticon-0110-tongueout.gif

そして最後は魚の身をほぐして、炒飯やパスタの具材としてご利用下さい。無駄がないっ(^^)d

もうひとつ調味料を。
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家庭料理がプロの味にランクアップしますよ!!
商品名は…「こんにちは料理酒」…ですってemoticon-0136-giggle.gif

慶応元年創業の醸造元が丁寧に造る料理酒は、一般的な料理酒に比べてアミノ酸の量が多く、レシピに掲載されている3分の1程度で充分なんですemoticon-0144-nod.gif

煮物はもちろん、つみれやハンバーグに練り込んだり、ご飯を炊く時に小さじ1を足したり…炒め物や電子レンジで温めの際にも、とにかく重宝するのでありますっemoticon-0140-rofl.gif

アルコール度は、17度ですよ。

色鮮やかなこの魚は、甘鯛のようですね<+))))><<
春夏秋冬とイラストが用意されていますよ(^^)。
バイヤー超押しの料理酒、是非ご利用下さいませ!!

帰り道、大野屋小杉店に寄ると…
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本日から春のセレクトセール開催中でした。
各地から厳選された美味しい食材の数々の中から、大上はどら焼を購入p(^^)q
さすがに、3個が限界かもemoticon-0127-lipssealed.gif

食べ比べ、楽しみ~emoticon-0162-coffee.gif
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# by oonoyashop | 2017-03-16 13:36

LALALA…

ンド。
権威ある映画の賞の最多部門でノミネートされた、超話題の作品…あ、LAがひとつ多いか…
区切る箇所が違ってますね(^^;

これは昭和の名曲のタイトルでした。
先日の春の歌を書いた歌姫が、女性シンガーに提供した、アップテンポな別れの曲は、当時かなりヒットしましたemoticon-0159-music.gif

そこで本日はこちら。(関連性ゼロか…)
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春のお花見を盛り上げる、おやつ…でもない、スナック菓子…か、おつまみ…にも。

特に写真右の唐辛子は、ピーナツもミックスされていて、辛いだけではなく、開けるとヤバいシリーズです。つまんだ指先も少~し赤くなったりしてemoticon-0136-giggle.gif
ビールがすすむ~emoticon-0167-beer.gif

それからこれも。
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以前、大人気で、ファンが多かった「ゴボチ」の赤パッケージ。だし醤油に 唐辛子をプラスしたピり辛です。これも、やめられないとまらない!!
緑のパッケージは、先日ご紹介しましたね。

やっぱり牛蒡って美味しいemoticon-0110-tongueout.gif

あともうひとつ、いや、ふたつ。
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なんとものんびりな表情のおじさん達emoticon-0140-rofl.gif
沖縄伊江島産小麦の全粒粉とEMの塩を使用したチップスは、ほんのり黒糖シナモンと、あっさり塩味の2種類があります(*^^*)

農薬を使用しない土壌作りから拘った小麦にも、EM技術が活かされています。

ところで……!?…EMって…!?

乳酸菌や酵母などの、人にも環境にも優しい、微生物の共生体ですって。安心安全な食生活を支えるため、様々な方面で研究・開発・活用されているんですね、凄いemoticon-0137-clapping.gif

お花見だけでなく、タラとかレバの女子会や男子会にも、ママ会にパパ会…大人も子供も参加する打ち上げの席にもお薦め^_^)/▼☆▼\(^_^)

箱入りのお菓子から、小さな袋のお菓子まで、充実販売中の店内へ、どうぞご来店下さいませemoticon-0162-coffee.gif
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# by oonoyashop | 2017-03-15 17:56

天然の…

酵母を使用している、人気のタマヤパン。
またまた春の新商品が登場です。
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プレーンなスチームケーキには、かぼちゃと、抹茶かのこが仲間入りしました(^^)。
つぶつぶっとしたパンプキンシード、抹茶風味と小豆がしっとりスポンジによく合いますねemoticon-0110-tongueout.gif

そして、大上の大好きなコロネがっ!!嬉しい。
王道ミルクと、甘過ぎないチョコは、どちらを選ぶか迷います。渦巻きの尖った側から食べるかも迷いますemoticon-0136-giggle.gif。好きなの選んで下さい。

美味しいょ!!…そんな噂が、クチコミでじわじわと拡散しているのがこちらです。
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有機食材を中心に、高品質な原材料を厳選、保存料や添加物を使用せずに丁寧に仕上げた、ワンランク上のグラノーラです。
やや高額なんですがリピート率も高く、食べたら納得の味の良さです(^^)d。是非どうぞ。

ところで先日、横浜に出かけたんですが、駅から目的の店までの通路にこんなのが…
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横浜…ではなくて、ヨコハマなかんじでしたemoticon-0152-heart.gif

明日は、関東でも雪かも…
風邪ひかないで下さいねemoticon-0162-coffee.gif
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# by oonoyashop | 2017-03-14 21:07