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大野屋商店ブログ

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勉強…

先日お話した、油についての講義を、本日、受けてきましたよ(*^.^*)

予想以上の奥深さ…f(^_^;
というより、大上の知識の無さ…

そこで本日の自然の味からは油!!
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様々な油が、話題になったり消えていったり。
健康ブームや、グルメ情報が溢れるなかで、どの油を選べばいいのか迷いますよね。
とはいえ、毎日の調理に使う食材としての使い勝手も重要なポイントです030.gif

私達が主食としている米の糠を原材料としているのが米油なんですが、他と何が違うの?

最大の特徴は熱に強いこと。そして、原材料がほぼ国産で賄えること!!
揚げ物や炒め物にも使えるのが嬉しい041.gif
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ボトルの側面もパチリ。
もうひとつの特徴も記載されています。美しさのビタミンと呼ばれるビタミンEが他と比べて超豊富なんですって(^^)d
抗酸化作用、アンチエイジングと聞けば、ちょっと使ってみようかな…と思いますよね。

ドレッシングやマヨネーズにもお薦めですが、1日の摂取量としては大さじ1杯を目安に続けて下さいね。油なので、摂りすぎに注意!!(*・・)σ

開栓後は冷暗所に保存して、1~2ヵ月で使いきるようにしましょう。

この週末も寒そうです。お花見は温かくして楽しんで下さいね~063.gif
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by oonoyashop | 2016-03-25 23:59