大野屋商店ブログ

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いいにく…

本日11月29日は「い・い・に・く」の日らしい🐮🐷🐔

ですが、魚大好き大上としては、やはり魚推し🐟🤣

店内のベストポジションも本日は魚の干物が‼️
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*国産原材料に拘った自然の味シリーズ
*ぴちぴち仕上げのほっけ
*さんま干し
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えっ!?秋刀魚の色が濃くないですか?
今回、初入荷にして店長のイチオシ‼️
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地元で水揚げされる新鮮な秋刀魚を、みりんを使用せず、創業以来70年近く継ぎ足している伝統のタレで漬け込んだ、みりん干しではなく「極旨干し」です😋

タレを再生する際に、秋刀魚に含まれるアミノ酸と、追加する砂糖(洗双糖)の糖が反応して、着色成分となるんだそうです。天然の「メイラード反応」による色の濃さなんですね、なるほど👀。

数量限定なので、お早めにどうぞ。

そして人気のほっけも2種類。
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どちらも北海道産の貴重なほっけを使用。

昔ながらの製法の自然の味と、低温熟成製法との違いを食べ比べてみて下さいませ。大きめサイズなので、ボリュームありますよ🙂

美味しいお魚、食べてほしいっ<+))))><<

11月29日ということは…

クリスマスケーキ、おせち料理を明日11月30日までにご予約頂くと、早割特典ありますよ🎂
*大野屋商店ではケーキと川崎おせちオードブル
*大野屋各店ではケーキやおせち料理など🍗

どちらも、店頭に詳しいパンフレットをご用意して、お早めのご予約をお待ちしております🤗
(^^ゞ


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by oonoyashop | 2017-11-29 13:46