大野屋商店ブログ

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タイル…

みたいに四角い綺麗なこれ、なんでしょ。
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これからの集まりの席にもお薦めのチーズです。

右から…

🧀モントレージャック🧀
アメリカで、モントレーのジャックさんが作ったことからその名が付いた、基本のチーズです。適度な弾力となめらかさは、みんなが好きな味なんだとか。
サンドイッチやチーズバーガーによく使用されます。加熱するととろ~っとして、よく伸びるので、トーストやシチューにもお薦めです(^^)d

🧀レッドチェダー🧀
イギリスのチェダーという街が発祥で、ほろほろ食感で軽めのチーズ。天然色素であるアナトー使用。アメリカ産は、やや酸味があって、あっさりめなので、サラダにいいですね👀。

🧀ゴーダ🧀
ゴーダ発祥の地、オランダ産です。日本人の味覚に最も合うらしいですね。オムレツ、ピザ、フォンデュやお菓子にと、幅広く使えるチーズです(*^^*)

🧀コルビージャック🧀
基本のモントレージャックに、コクのある「コルビー」を混ぜ合わせたチーズ。アナトー色素でで色鮮やかです。オードブルに、ピザトーストにも🍞

チーズ初心者の入門編としては、ゴーダチーズがお薦めとのことなので、サラダにトッピングして試してみることにします🤣

使い分けられるようになったら素敵❣️

それにしても、チーズの世界…奥が深い…🤗
(^^ゞ



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by oonoyashop | 2017-11-30 23:13