大野屋商店ブログ

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鮮やか…

冬の漬物の代表でもある赤蕪漬け。
当店でも期間限定の山形の温海蕪が人気です。

本日ご紹介するのはこちら。
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右が、四国松山の郷土食でもある緋の蕪漬けです。
伊予と呼ばれるエリア特産の「緋の蕪」を塩漬けし、橙酢に漬け込むのが大きな特徴です。

蕪の表皮に含まれるアントシアニンと橙酢が反応すると、この鮮やかな緋色になるんですって☝️
人工着色料は使ってないんですよ❗️

爽やかな柑橘系の酸味と緋色は、お祝いの席にもよく出されるそうです、ふむふむ😯

左は、宮崎産の白菜を使用した古漬けです。
栽培から加工までを自社で一貫して行うことで、食の安全安心に絶対の自信を持って生産されています😮

古漬けというと、酸っぱいんじゃないかと思っている大上ですが、白いご飯にだけじゃもったいないんですよ😋

豚ばら肉を加えて鍋がお薦めとのこと🍲。
炒めたり、スープの具にしたりと、寒い日のメニューにも応用できそうですね。

全国各地の漬物、奥が深いです~🤗
(^^ゞ



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# by oonoyashop | 2018-01-23 20:59

小杉も…

午後からずっと雪が降っていますね❄️

降り始めはこんなかんじでした。
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駅前広場に、うっすら積もり始め。
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見上げてみましたよ。

そんな本日のお薦めにはこちら。
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冬に嬉しいトリュフチョコ、たっぷりサイズ❗️

口どけのよいトリュフチョコに4種類のスライスチョコレートをトッピングしてあります🍫
ミルク・ホワイト・ダーク・ミックスと、大人も子供も楽しめる4種類となっていますよ🙂
理由ありお買得価格で販売していますのでお早めに。

そして…
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ここ数年で爆発的に大ヒットしているチキン🐔

商品名が「サラダチキン」なので、いつもなんとなく冷たいまま食べていますが、温かいメニューも美味しいんですよね~😋

ころころにカットしてグラタンやピザにトッピング🍕したり、チーズをのせてトースターで焼いたり🧀。

温かい麺類や野菜スープ、お粥の具材としても☝️

薬味やスパイスで味付けも自在なので、冷蔵庫に買い置きがあると、ささっともう一皿が完成します🍽️

そんなこんなで、4時間ほど経つと…
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うお~ぉ‼️積もっとる〰️😮

これからお帰りの皆様、そして明日の早い時間に移動の皆様、歩く足元や車の運転にはくれぐれもご注意下さいね⛄️🤗
(^^ゞ








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# by oonoyashop | 2018-01-22 16:08

少しずつ…

日中の時間が長くなってきましたね🌞(^^)…

と思って油断するところでした‼️
発達した低気圧の影響で、明日は大雪の恐れ予報⛄️

寒の時期、まだまだ冬の寒さは続きます😧

そんな寒さを吹き飛ばすイベントが❕
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力強い学生相撲部による餅搗き大会が開催されていましたよ🤣。臼と杵が小さく見えます👀。どすこい❗️

冬ならではの光景ですねp(^^)q

冬ならではといえば…
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贅沢の極み、「海のフォアグラ」😲。前回は入荷して即完売となり、熱烈リクエストにより再入荷です。

この時期、旬のあんこう鍋ではふはふもいいですが、冷たいあん肝で一杯…これもまた冬のご馳走😋

さらにこちらも。
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新酒の季節になると、その副産物である酒粕も新物が出回ります🍶。今がまさにその時期です。

これまでにもいくつかご紹介していますが、板状で小さめになっているので使いやすいんですね☝️
300gなので、甘酒・粕汁・スィーツにと、チャレンジするのにもいいサイズだと思います🙂

お肌のはり・つやに欠かせない成分がアップする美肌効果が期待されるのと、体も温まるので、これも冬のお薦めなのであります。

**アルコール分を含んでいるので、注意してね**

明日は気象情報チェックして下さいね🤗
(^^ゞ





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# by oonoyashop | 2018-01-21 15:54

港町…

神戸のお洒落なスィーツを紹介したばかりですが、またまた神戸から。しかも憧れの元町❣️

こんなパッケージです👀。
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えっ、中が見た~ぃ…ですよねぇ😯
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美味しいチョコのマキィズのお菓子🍪

レーズンの入ったさっくさくのビスケット生地には、鳴門金時を使用したお芋ペーストと、北海道産のクリームチーズが練り込まれています😋

長い年月をかけてたどりついた黄金比率で配合された生地は、ホワイトチョコでコーティングされていて、絶妙です☝️

さらに❕
ベルギー産の風味豊かなチョコレートと、しっとりクッキーで挟み込んだ贅沢な逸品なのであります‼️

よく見ると、チョコは孔雀が羽根を広げてますよ。
華やかで縁起の良いお菓子として、御祝い事や贈り物としても喜ばれているんですって!!納得です😮

5個入りで専用の手提げ袋もご用意していますので、冬のお茶時間にも、手土産にもお薦めします。珈琲によく合いますよ~🤣

是非ご利用下さいませ🤗
(^^ゞ
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# by oonoyashop | 2018-01-20 22:49

安全で…

安心な環境で栽培や飼育を行い、加工して販売する。そんなこだわりの食をつくる、山口県の秋川牧園から、好評のシリーズが入荷しましたよ🐔

こちらです。
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鳥天は、衣ふんわり。チキンナゲットはさくさく衣で中はふっくら。味付けは、化学調味料を使用せず、鶏肉の美味しさを活かしています☝️

揚げてあるので温めるだけなのも嬉しいですよね。
電子レンジでもオーブントースターでも手軽です。
子供達のお弁当にもお薦めします🍱🍙‼️

今回はこちらも。
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ジューシーな肉餡🐷
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国産黒豚を100%使用し、野菜もたっぷりの肉まんは、ボリュームも満足度も◎

これまでにもいくつか豚まん、肉まん、餃子をご紹介していますが、それぞれに素材へのこだわりがあって、美味しいんです😋。

どれを食べようかと迷ったら…
順番に食べてみる❕。
みんなで集まって食べ比べてみるのも楽しいかも。

明日は、最も寒いとされる大寒です(>_<)
温かくして過ごしましょ🤗
(^^ゞ



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# by oonoyashop | 2018-01-19 22:42

いつも…

砂糖も牛乳も入れない珈琲で休憩する大上ですが、先日、キャラメルマキアートを注文してみましたよ。
甘いものが大好きなので、たまに飲む甘いドリンクもいいですね🤣

甘いものといえば…
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お洒落なスィーツの街、神戸のカフェのケーキです。

ふわっふゎのスポンジ生地に、たっぷりの生クリームが贅沢です~🍰。2個3個とまとめて購入していかれるお客様も、販売のたびに増えています。
今回は紅茶フレーバーも販売していますよ😋

お皿におくと大きく見えますが、甘すぎないので、夕飯前でも軽~く完食なのであります(^^;
ほんとに珈琲によく合うんです☕️

甘いもの、の素もあります。
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販売以来、人気急上昇中の「ゆであずき」ですが、使いきりサイズもなにかと便利ですよね☝️

食物繊維・ポリフェノール・アントシアニン・鉄分・亜鉛などを豊富に含むスーパーフードは、美しさと健康を意識する女性達からも注目の的なんですって👀。

そして本日は、こちら。
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そろそろ準備を始める時期に…

昨シーズン初めて販売した、和歌山県北山村限定の「邪払(じゃばら)飴」が、お客様からのリクエストで早くも入荷しましたよ‼️

ナリルチン・メチル化カテキン・ルテオリン…それぞれに含まれる成分は様々で、体質によっても期待できる効果にも差がありますが、少しでも症状が軽減されるといいですね😫😷🤧

明日は…豆を集めてみましょ🤗
(^^ゞ


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# by oonoyashop | 2018-01-18 16:56

予報が…

当たって、午後からずっと雨でしたね☂️

周りにも風邪をひいてる人が増えているので、手洗いなどでしっかりと予防して気をつけてないと🤔

ところで本日の新商品はこちら。
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く、黒い❗️

「野焼」といえば山陰地方の名産、あご入り竹輪ですが、なんで黒いのか…。大上もびっくりです😲

国宝松江城をイメージし、いかすみと黒胡椒を練り込んであるからなんですね🏯🦑なるほど。
しかも、真ん中の穴の部分にはチーズが🧀‼️

あごの身の弾力、いかすみのコク、まったりチーズ、そこに黒胡椒がぴりっと効いていて、大人の贅沢おつまみに仕上がっていますよ😋

大好きなぬるめの燗に合う~っ🤣。だけでなく、チーズがワインにも🍶🍷。厚めにスライスしてね。

ところで昨日は、今年最初のケーキ日和🍰
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恒例カフェでほっこり…
深煎り珈琲を淹れて頂いて、いつものように3種類を完食し、焼き菓子を購入して…🎂☕️

林檎も洋梨も美味しかった🍎🍐

明日は大野屋商店のスィーツを特集❕の予定🤗
(^^ゞ
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# by oonoyashop | 2018-01-17 17:51

とにかく…

新商品が続くのであります。

まずはこちら。
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きのこの味噌汁と椎茸のお吸い物は、お湯を注ぐだけで完成するフリーズドライタイプです☝️

インスタントとは思えない、出汁の旨みときのこの食感は、先日の試食会でも絶賛されました😋
化学調味料無添加でこの美味しさ‼️

忙しい日のしっかり和朝食や、ランチタイムのスープに、、夜食のおにぎりに添えても🍚🍱🍙
栄養バランスも整いますよ🤣

そしてこちら。
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人気の手土産コーナーに新しく仲間入り。

えっ❗️すでに包装されていてなんだかわからない❕

右は「くるみのコンサート」🎻
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最中の中身はくるみのヌガーで、まろやかさくさくっとしたキャラメル風味です。洋風最中…?

左は「くるみのコンサート第2番」🎼
たっぷりのくるみと、ほのかな洋酒の香りのナッツ類。
信州のイメージでアレンジしたエンガディーナです。

手土産にもいいですが、自分用にも購入したい逸品です🙂

明日も新商品のご紹介を予定しています🤗
(^^ゞ


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# by oonoyashop | 2018-01-16 21:37

やや…

寒さが緩んだ(気がする)本日は、続・冬のおやつ編。

入荷すると即、お客様の目にとまりました👀。
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なんだか素敵なパッケージ、中はなんでしょ。
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横から見てみるとこんなかんじです。
どれも青森の素材を使用した贅沢なプリンたち🍮

黄色:基本のプリンは、牛乳・卵・砂糖だけで、添加物は一切不使用です🐮🐔。素材への自信ですね。

紫色:牛乳・卵・カシスも青森産です。生産量日本一を誇る青森のカシスは、大切に栽培されているんです。国産クリームチーズとの相性が爽やかでいいですね。

赤色:青森産りんごと、りんごの蜂蜜で作ったピューレが、濃厚プリンとよく合います🍎🍯

迷いに迷った結果、全種類を購入していかれるお客様の気持ち、よくわかりますっ🤣☝️

以上、本日は青森のこだわりプリンでした~🤗
(^^ゞ


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# by oonoyashop | 2018-01-15 11:24

いちご…

明日1月15日は、苺の日なんですって🍓
いつのまにか冬が旬ってなったんですね。
ブランド苺も増えて、どれを選ぶか迷いますが、たっぷりあると嬉しいのが…

これ❕
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480gって、かなりたっぷりサイズ👀。
チューブタイプだから使いやすいし衛生的です。

🍓にだぁ~っとかけるだけでなく、トーストにも🍞。珈琲やココアにも☕️。
甘くて優しい、懐かしい味でほっこり🙂。

冬のおやつもあります☝️
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こだわりフランスパンがさっくさくで、プレーン・チョコ・ラズベリーの3種類がミックスされています🥖

製造工程で割れたり欠けたり、大きな穴が開いてしまったり…なので理由ありですが、品質も味も正規品と変わりません😋。しかも3種類(^^)v

ヨーグルトやフルーツを添えれば朝食にもお薦めです🍎🍊🥝。あ、コンデンスミルクも合いそう。

もうひとつ、冬限定を。
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なんだかお父さんのだじゃれみたいなネーミング(^^;

天日干しの自然な甘さで女性に優しいおやつです。
*美容のビタミンAが豊富で、美白と美肌。
*カリウムなどミネラルが、むくみの改善。
*肺機能の向上、粘膜の保護。

などの効果が期待されていて、栄養価も高いんです。

がしかし‼️

干すことで糖度が増し、カロリーも生の柿よりもアップします。なので、食べ過ぎには注意して下さいね(^^)d

苺のビタミンCは風邪予防にも効果的🍓
アントシアニンやペクチンなど大切な栄養素も。
きっちり寒さ対策して過ごしましょうね🤗
(^^ゞ
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# by oonoyashop | 2018-01-14 18:33