大野屋商店ブログ

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久しぶりに…

入荷しました!!

原材料と製法に拘った「自然の味」の干物<+))))><<
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貴重な北海道礼文島の真ほっけを使用した、無添加の干物です。これ、ほんとに美味しい❕
よくある大きなサイズと違って、身は絞まっているのに、ふわっとしていて、大根おろしや醤油、檸檬とよく合う~っ106.png。ご飯にも🍚。

あとは…
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干物といえば、やっぱり鯵でしょう。

国内産の旬の鯵を、昔ながらの製法で作っています。鮮度の良さが味の決め手で、しかもこのサイズは食べきりやすいので、子供達にもお薦めなんです‼️

焼いてほぐしてから、胡瓜の酢の物にトッピングしたり、冷や汁にもいいですね(^^)d

そして、ちょっと珍しい…
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真鯖は長崎県産、秋刀魚は国内産なんです。

塩鯖はとはまた違った味と食感が楽しめます。
やや小さめの秋刀魚は、混ぜご飯に加えても美味しいです(*^^*)。お試し下さいね。

どれも添加物を使用していないので、優しい塩味です。画像で見ると、なんだかなぁ~なぐらい茶色ばかりですが、安心安全な干物です。

明日は試食販売を行いますので、是非お立ち寄り下さいませ~🐟104.png
(^^ゞ
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by oonoyashop | 2017-08-31 14:10

リクエスト…

夏の初めに入荷したお煎餅が、とても美味しかった‼️と、あっという間に完売してしまいました。そしてお客様からの熱烈リクエストを頂いて、即、再入荷です。

それがこちら。
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清酒米として栽培される山田錦を使用した、あっさりさっくりな軽さが人気111.png
確かに美味しいのであります。

今回は、どぉ~んと並べてあります。
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すごっ。
本日の入荷にもかかわらず、早速まとめて購入されるお客様も多数でした(^^)

他にも、涼しくなって熱いお茶の季節にも嬉しいお煎餅を揃えていますよ。

同じく、リクエストの多いのがこちら。
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どっさりパックですが、ついつい食べてしまう、開けるとヤバいシリーズなんですf(^_^)

大野屋商店では、あれ美味しかった❗️とか、話題になってるあれ取り扱ってほしい❗️などのご希望を、可能な限り叶えるべく、リクエストをお待ちしていますので、お気軽にお声をかけて下さいませp(^^)q

8月も明日で終わりますが、ただ今、店内では月末限定価格セールを開催中です。
黄色いPOPを目印に、どうぞご来店下さいませ~104.png
(^^ゞ

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by oonoyashop | 2017-08-30 22:52

本日の…

試食販売は、月末限定でやってます~。

先日から、ささっと便利にご利用頂ける商品をご紹介していますが、こちらもそうですね。
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すでに多くのファンに購入して頂いてる「石巻の素焼きあなご」は、温めるだけで穴子丼。
お吸い物と煮物が一品で、和食献立が完成ですね。

写真左、同じメーカーの「あなご刻み」です❕
えっ、もう刻んであるし❗️。めっちゃ便利やん106.png
酢飯に混ぜるだけのちらし寿司の素にプラスしてボリュームアップするのもいいし、錦糸玉子と一緒にトッピング用にしても豪華になりますよ!!

茶碗蒸しや卵焼きの具材にも、酢の物、パスタ、炊き込みご飯にもお薦めしたいです111.png

是非お立ち寄りご賞味下さいませp(^^)q

がっつり肉派の皆様にはこちら。
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写真右、焼き豚足は大満足の逸品で、電子レンジで温めてからオーブントースターで焼くと、ぱりっととろっとが楽しめるんです。

写真左、豚ハラミ肉の燻製は肉の旨みとスパイスがお酒に合うこと間違いなしです167.png

どちらも国産豚肉を使用し、味付けにも拘っていて、地元で愛されている美味しさなんですって‼️
是非とも食べてみなくちゃ…でも…豚足とか、ハラミとか、ちょっと苦手かも…f(^_^)

でも、食べればみんな好きになるって、どうします?

それにしても、美味しそうなものはやっぱり、茶色いのであります104.png
(^^ゞ
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by oonoyashop | 2017-08-29 14:32

すいか…

も桃も食べないまま夏が終わりそうです🍉🍑

大野屋の青果コーナーにも、無花果や葡萄が並び始めましたね。少しずつ秋なのね…しみじみ…

大野屋商店にも秋の色。
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秋といえば、煮物や炊き込みご飯が美味しい季節。
そこで和食の基本となるのが、出汁‼️
昆布や鰹などから丁寧に、一番だし二番だしと使い分けられたら…いいですね~。

でも、まずはこの3種から選んでみて下さい!!
料理1年生にも、和食を極めたいママ達にも、少人数分を作る皆様にもお薦めなんですよ(*^^*)

しっかり出汁を取ると、それだけで味付けが決まるので、他の調味料は少なめで味わえます👏
どれも本格和食の出汁用の原材料です。
濃さを調節できる液タイプ、便利な分包タイプ、使い切れる少量タイプなど揃っていますので、ちょうどいいの選んでみて下さいね111.png

さらにこちらも。
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白だしは、出来上がりが上品な色に106.png
みりんは、照りつやよく深みも増す106.png106.png

使いこなせば料理の腕もランクアップ間違いなし❕
そんな気がする…んですね。
琥珀色がきらきらしていて、とっても綺麗154.png

プロの料理人も愛用しているこの2本、是非どうぞ。

素材もあります。
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北海道産の有機栽培ごぼうは、煮物や汁物、炊き込みご飯にと少量ずつ使えます。保存しやすいチャック付きなのも嬉しいゎp(^^)q

大上は、こま切れ牛肉と炊き合わせるのが好きです。

秋に向け、和食の達人を目指したいと思います104.png
(^^ゞ


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by oonoyashop | 2017-08-28 16:46

今日で…

夏休みが終わりの学校もあるようですね。
宿題の絵日記や工作、自由研究は完成してますか。
大上は毎年、10月までかかってましたが(^^;

夜遅くまで起きていた子供達も通常に戻り、朝ごはんの準備も再開ですね106.png

まずは目が覚める1杯を。
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青森県産の林檎を100%使用🍎🍎🍎
水や砂糖、酸化防止剤、香料などは無添加です。

昔ながらの搾りたて、プレス製法で爽やかな仕上り、フレッシュさが違いますよ(*^^*)
ストレート果汁なので、よく振って飲んで下さいね。色が変わりやすいですが、品質には問題ないです。
開けたらお早めにどうぞ111.png

もうひとつのお薦めも。
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たっぷり入った切り落としベーコンは、忙しい朝に重宝します‼️。目玉焼きに添えたり、野菜と炒めてお弁当にも。スープや炒飯の具材にも使えるし、買い置きするのに最適~っ154.png

さらに!!
このベーコンは、生でも食べられるんですよ。
生野菜サラダや、パスタにも、そのままどうぞ。
オードブルとしても、ワインとよく合います🍷
是非ともお試し下さいね🍝🥖182.png

明日から始動の皆様、スイッチ切り替えて、はりきっていきましょう❕寝坊しないでね104.png
(^^ゞ
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by oonoyashop | 2017-08-27 13:22

ヘルスィー…

アスリート達の筋肉を造る食材としても、ダイエット中の貴重なたんぱく源としても、今や大人気となっている鶏むね肉🐔🐔🐔

茹でたり蒸したり、揚げても焼いても美味しいんですが、本日は手軽にこちら。
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さっぱりマリネと、
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香りのゴマだれ。

生野菜があれば、ぱぱっとサラダに❗️
素麺や冷やし中華、和え物のトッピングにも。
味付けしてあるし、火も使わず調理できるので、子供達にもお手伝いができますよp(^^)q

さらに、もうひとつ。
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こちらはスモークの風味と醤油の香り111.png

パックから取り出してみましょう。
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切り落としなので、すぐに使えますね106.png
大きさも不揃いだけど、このままで美味しい❕
食パン2枚あれば即、サンドイッチが完成🍞

本日の店長イチオシ認定なのであります(^^)d

よく合うドレッシングあります。
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野菜がもりもり食べられます🥒🍅🥑
冷しゃぶサラダや冷奴にもお薦めです。

残暑を乗り切るメニューに是非ご利用下さいませ104.png
(^^ゞ
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by oonoyashop | 2017-08-26 17:05

生だゎ…

店内のスィーツも、少しずつ秋の気配。

これ、お薦めです~。
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生どら焼きですよ❗️
もうすぐ創業400年という、広島県福山の老舗和菓子店の人気の4種類が揃いました。

*1位…チーズクリームは販売以来の不動トップ。
*2位…カフェオーレは白餡とチョコクリーム。
*3位…バターどらは粒餡にバタークリームが。
*常連…あずきクリームはスタンダードな懐かしさ。

ぱっと見るとちょっと小さいですが、どちらも1個でボリュームありますよp(^^)q
2個ぐらい、ぺろりかも…やばいですね…105.png

そしてこれも秋っぽい。
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あ、アポーパイ🍎

林檎をバターで炒めて煮る。パイ生地を準備する。オーブンを余熱して焼く…これだけの3ステップも、やはり難しいんですよね(^^;

さらに、こちらも試食。
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おぉ~っ、この、地層のような断面は?

ミルクレープてす🍰
いく層にも重なったクレープの間にクリームと苺。美味し~ぃ111.png、ボリュームもしっかりとあっ て、 みんなで切り分ければパーティーにもあり‼️

そろそろクリスマスケーキなど気になる季節ですね。楽しみです104.png
(^^ゞ


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by oonoyashop | 2017-08-25 22:35

灼熱の…

手間ひまかけた美味しいご馳走、暑い夏にこそ作って、みんなに体力回復してほしい…
毎日キッチンに立つ大上も、毎回そう思います。

が‼️
最高気温が30℃を越える日のキッチンときたら、灼熱のスタジアムみたいですよね、大げさじゃなくて。
特に外から帰った直後は、食材を冷蔵庫に移すだけで精一杯な時もあります(((((((・・;)

でも、もうすぐ晩ごはん整えないと…
そんな時にお薦めしたい❗️
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赤いのは若鶏とトマト、黒いのは牛スジと黒大豆。
国産原材料に拘った、本日の店長イチオシですよ!!

湯煎で温めてもいいし、なんとそのまま冷菜としても美味しく召し上がれるんです111.png
ほかに、夏野菜やブイヨンなどをプラスすれば、優しいスープのベースにもなりますね(^^)。煮込んだメニューって、ほっとします106.png

ひんやりおやつもどうぞ。
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真っ白なふわふわマシュマロは、プレーンタイプです。これだけでも美味しいですが、ジャムをぴっと添えればデザート風にp(^^)q

本日入荷の新商品をご紹介しました。

ささっと用意できる作りおきメニューがいくつかあると、時短になりますね~っ104.png
(^^ゞ


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by oonoyashop | 2017-08-24 13:31

復活…

どこかへ去ってしまったと思われていた夏の暑さが戻ってきましたね、ふぅ~っ154.png
この気温差と湿度は、熱中症要注意‼️

既に夏バテ気味の皆様もいらっしゃるようですが、つるつるさっぱりしたメニューばかりでも回復しませんよね148.png。そんな時には、これを。
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今月のお薦め食材でもある胡桃。

以前から、その栄養価の高さからも大注目されていますが、血管を丈夫にしたり、コレステロール値を下げるなどの効果が期待されている点がメディアでも取り上げられています(^^)d

がしかし❗️
それだけではないのであります!!

美容と美肌のビタミンB2や、抗酸化作用のポリフェノール、血液さらさら効果のオメガ3…
さらに良質のたんぱく質とビタミンB1が、疲労回復を促すという報告もあるようですね👏

ということは、今の時期に食べるのに最適な食材でもあるのです106.png

がしかし❕
やはり摂りすぎると良くないんですね。
*カロリーがやや高め
*3才未満の子供には控える
*お腹を壊す可能性あり

などの理由から、1日の目安は約40g(6~7粒)。
砕いてグラノーラに混ぜたり、サラダにトッピングしたり、パンや製菓の材料にと、毎日少しずつ続けるのがいいようです111.png

夏バテには…
しっかり食べること、ゆっくり休むこと…
暑さが続く予報なので、実践してみましょ104.png
(^^ゞ



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by oonoyashop | 2017-08-23 19:54

こだわり…

自然の味から、美味しい漬物が入荷しましたよ。
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福神漬・しば漬け・きゅうり南蛮の3種類。
原材料が国産なのはもちろんですが、保存料や着色料、科学調味料も使わない拘り❗️

大上は福神漬が一番好きな味でしたが、爽やかなしば漬けもいいですね。きゅうり漬もぱりぱりです(^^)

ただ、胡麻だけは国産ではないのであります。
今や絶滅危惧種とも言われる国産胡麻は、なかなか手に入らないんですね。

そして王道…
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沢庵でもない…べったら漬けとも違う…
塩辛くないし、食べやすくてついついもう1ひと切れっ146.png
甘酢ですが、ピクルスほどきゅんきゅん酸っぱくなくで、ご飯だけでなくなんにでもp(^^)q

お茶漬けにもいいけど、刻んでポテトサラダに混ぜたり、タルタルソースのピクルスとしても111.png

二田店長の、本日のイチオシ認定ですよ‼️
是非ともご賞味下さいませ104.png
(^^ゞ



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by oonoyashop | 2017-08-22 22:03