大野屋商店ブログ

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店内は…

父の日メニューのコーナーが人気です❗️

こんなかんじ(^^)
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うわっ!!お父さんでなくでも嬉しいメニュー106.png
これ、全て国産原材料、価格も素敵ですが、価値ありの逸品ばかりじゃないですか‼️
年に一度の…といわず、特別な日のご馳走を、大好きなお酒と一緒に味わってもらいましょ~っ(*^^*)

小さなおつまみ系もありますよ。
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大上厳選の乾きものを3袋🍺。断トツ1位は…
どれかひとつになんて絞れませんが、敢えて選ぶとしたら、やっぱりこれですね(^^)v
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春先が旬のホタルイカは、ボイルホタルイカ、わけぎの和え物、味付け醤油に丸ごと漬けた「沖漬け」が美味しいですよね。でも、これもいいですよ‼️

原材料は鳥取産のホタルイカのみです。
添加物は一切なしで、素材の旨みそのものが楽しめます。少し炙ると、香ばしさが増し増し101.png

あ、ついついお酒がすすむ逸品を選んでしまいましたが、珈琲、紅茶が大好きなお父さん達には、プリンや極上ロールケーキ、焼き菓子などを揃えましたので、どうぞご来店下さいませ☕️🎂🍮

健康に気をつけて、いつも元気でね、お父さん104.png
(^^ゞ
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# by oonoyashop | 2017-06-17 15:10

お酒に…

合う~っ167.png182.png

そんな美味しい油揚げ、試食販売しています。
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甘くないので、どんなお酒にもよく合います。
フライパンで焼くと、こんがり芳ばしさがアップ。
電子レンジで温めると、ふっくらめに(*^^*)

煮物の一品にしたり、刻んで炊き込みご飯にもや白和えに混ぜてもいい出汁とコクがプラス111.png
大上は。スライスした生野菜にのっけますよ❗️
胡瓜でも大根。玉ねぎ、キャベツでも。

数量限定ですので、どうぞお早めに106.png

スィーツも豊富に揃えましたよ181.png
極上ロールケーキ、濃厚チーズケーキなど、贅沢な逸品を是非ともご賞味下さいませ☺️

新商品も。
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大人気フルーツの、マンゴー。
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つぶつぶ食感と、ココナッツミルクの甘さが爽やかな、夏にぴったりのピカソルクッキーも、期間限定ですので、お早めに101.png

夏の甘酒も。
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左から、うるち玄米・紫黒米・うるち米が原材料で、着色してない自然な色。もちろん、砂糖も加えていませんよ(^^)d。冷蔵庫に是非❕

皆様のご来店をお待ちしております104.png
(^^ゞ

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# by oonoyashop | 2017-06-16 14:23

DAD…

今週末18日(日)は、父の日ですね。

今や家族のために働いているのはお父さんだけではない時代ですが、やはり頼りにしてます❕

かつては、外に出ると7人の敵と24時間、闘っていた…らしいですが、それは昭和のお話。
家事にも育児にも参加するのが普通になりました。

そんな変化は、父の日のご馳走にも106.png

まずは、昭和のお父さんに。
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国産豚の豚足をじっくり焼き上げた、九州大牟田の人気商品です。特製のたれが付いてるので、お店の味が楽しめますよ111.png

やっぱり、贅沢なお酒のあても嬉しい!!
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うに、ほんとに美味しいですよ~(*^^*)

そして平成のお父さん達…
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スィーツ大好きな男子、多いんですね181.png
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特別な日に販売している極上スィーツとして大人気の「純生ロール」が入荷しました‼️

生チョコロールも気になりますね(=^ェ^=)
さらに今回は、数量限定でハーフサイズもっ🙌

もちろん、自分へのご褒美としてもどうぞ。

店内には、ご馳走メニューやお薦め食材が揃っていますので、週末、ご来店下さいませ104.png
(^^ゞ




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# by oonoyashop | 2017-06-15 15:57

少し…

梅雨らしい空模様☁️⛅️
気温も、長袖でちょうどいいですね。

これから気温が上昇する季節に備えて、ちゃんと食べて乗りきれる体力つけていきましょう!

通勤電車やオフィス、買い物に入った店舗、ランチに寄ったカフェ…思ってる以上に、冷房で体温が下がってるんですよね。外気温との差も大きいし122.png

夏でも温かい珈琲を飲んでいる大上ですが、本日のお薦めはこちら。
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KOBUCHA…昆布茶…って、あの昆布茶?
そうですその昆布茶なんです❗️

原材料は北海道産の昆布、伯方の塩、讃岐産の和三宝白下糖密…ふむふむ(^^)d。味か付いてるようです。
えっ!?白下糖…って!?

和三盆ができる前の行程でできる、糖汁を煮詰めた粗糖の塊なんだそうですよ。
糖度は低めですが、黒糖に分類されるので、ミネラル成分も豊富で風味も豊かです(*^^*)

ここ数年、粗製糖や洗双糖は、製菓材料としても、和食の調味料としても人気が高まっていますね。

商品を真上からもパチリ。
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分包タイプなので、バッグにデスクの引き出しに、携帯できるのが嬉しいですね106.png

ほっと一息、体温の調節にも気をつけて。
さっと羽織れるカーディガン、さっと溶けやすい昆布茶などなど、備えておきましょう104.png
(^^ゞ
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# by oonoyashop | 2017-06-14 23:19

価格で…

感謝セールです❕

本日と明日、2日間の限定価格でご案内。
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国産の上質な蒟蒻粉を使用しているので、歯ざわりというか、歯応えがいいですね111.png
味付けもしっかりと鰹節が効いた和食仕上げで、煮汁には、するめいかの風味も。完璧和食‼️
蒟蒻を器に盛ったら、残りの煮汁で魚介や根菜を炊き合わせても美味しいですね106.png

冷たくても温めても楽しめます。

もうひとつの人気商品も。
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感謝セールです(*^^*)

〆鯖の爽やかな酸っぱさが再現された、お取り寄せグルメランキング上位に輝く蒲鉾は、そのままでも、胡瓜や大根と酢の物にしても、涼しげな夏の一皿なのであります✨

本日の新商品も。
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ころころと形も可愛い蜂蜜🍯
くせがなく、甘さもすっきりしているので、トーストやパンケーキ、アイスにヨーグルト、お料理の下ごしらえや隠し味にと、様々にご利用下さいませ。

賞味期限を見てみると…
な、なんと〰️っ👀‼️
2020TOKYO五輪の年まで(開封前)ですって!!

是非お買い置き下さいね(^^)d

なんだか肌寒い雨の日となりましたが、やっぱり梅雨には雨☂️、降らないとね104.png
(^^ゞ
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# by oonoyashop | 2017-06-13 15:43

さっと…

溶けるんです❗️
予告通り、本日は甘いものを特集するんですが、甘いといってもスィーツではないもの。

まずは、かける。
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どちらもオーガニックのマークが付いてます。パンケーキやホットケーキに欠かせないですね。ヨーグルトやアイスにかけても美味しい111.png

次は、溶かして。
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冷たい水にもさっと溶けやすく、甘さも調節できるのが嬉しいですね。天然素材の優しい甘み(*^^*)
黒蜜、わらび餅にかけたい❕

水飴もあります。
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夏のドリンクにもいいですが、料理にも使えます。
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照りとコクがプラスされるので、グリル料理にも。トーストに塗ったり、煮物にも(〃^ー^〃)
今の時期、梅酒やらっきょうなど保存食を自宅で漬ける際に試すのもいいですね101.png

そしてスィーツ作りにお薦めしたい。
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チョコレートクリームとココナッツクリーム。
ケーキやクッキーを焼いたり、パン生地に練り込んだり、それからアイスにも181.png182.png
ココナッツクリームは、グリーンカレーやトムヤムクンなどのエスニック料理に加えると、本格的106.png

甘いものが大好きな大上としては、栄養面や健康面を考えて、少しずつ採り入れてみようかなぁ104.png

(^^ゞ

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# by oonoyashop | 2017-06-12 22:24

ほっ…

とする気温となった本日、午後ののんびり感が漂うお店に寄りました。

この週末は、やはり麺類が人気だったようです。
なかでも、先日メディアに取り上げられたばかりの秋田稲庭うどんが話題を集めました106.png
地元でも人気なのが、手延べ乾燥の行程でできる端っこのとこ。たっぷりボリュームパックです❕
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大野屋商店では、その切り落としも正規品も扱っていますので、是非ご賞味下さいませ。
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つゆもありますよ。
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醤油屋さんのつゆは、国産丸大豆使用の醤油をはじめ、原材料は国産です(^^)d
かけつゆにも、つけつゆにも。親子丼や炊き込みご飯にも、和食ならなんでも美味しくランクアップします111.png

この時期に、白いご飯に合うお漬物は…
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すっきりしたあと味と、刻んだ野菜の歯応えが優しい京漬物は、やはり上品なんですよね。
おにぎりの具材にもいいし、さら~っとお茶漬けも食べたいしp(^^)q。食べきれない時は、何種類か混ぜて炒飯にするのも楽しい。卵あれば、なおよろし。

はんなり…どすぇ~(〃^ー^〃)

京都では、お茶漬けを勧められたらおいとまするタイミングなんだとか(((((・・;)。大上の友達は、ぱぱっと炒飯を作ってご馳走してくれたけどなぁ105.png

ちなみに、二田店長の大好きなお漬物は?
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いぶりがっこも、稲庭うどんと同じく秋田の伝統的食材です。「がっこ」は漬物のこと。
クリームチーズと盛合せたり、刻んでポテサラに混ぜたりと、オサレオードブルにも向きますが、やっぱり白いご飯と食べたいです(^^;

そういえば先日、山陰フェア初日に、大野屋小杉店でらっきょうを購入したんです(^^)v

2年ぶりに漬けてみましたよp(^^)q
いつもは3㎏漬けてましたが、今年は約400g。
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茎の先と根を切り落とし、洗って塩漬けして一晩、塩抜きして甘酢を煮立てて冷まして…
と、2日間の作業で部屋はらっきょうの香り~154.png
1ヵ月後が楽しみだわ✨

明日は、久しぶりに甘いの集めます104.png
(^^ゞ
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# by oonoyashop | 2017-06-11 22:20

なつかしい…

昭和の鉄道の旅、出発前に駅の売店で購入する必需品といえば、駅弁、ゆで卵と冷凍みかん🍊は欠かせませんでしたよね~っ(*^^*)

そんな、なつかしい冷凍みかん発見‼️と思ったら。
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みかん饅頭ですって😋

自社農園で収穫された温州みかんの果肉と果皮を刻んで白餡に練り込んであります。もちもち食感の米粉の皮でくるんだ、新しいおやつ106.png
熊本産みかんをはじめ、原材料は国産ですよ。

白餡に使用している手亡豆(てぼうまめ)…初耳…
白いんげん豆より粒が小さいんですが、ほとんどが白餡の材料として流通しているようで、店頭ではなかなか見かけない豆だと思った。
なるほど、そういうことなんですね(^^)d
みかん大福…みたいかなぁ…気になります~✨
旅愁を誘う赤いネットも、実にいいっ(^^)

続けてもうひとつ熊本のおやつ。
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自然解凍で美味しく召し上がれる大学芋。

原材料のさつま芋🍠は、もちろんくまモン…いえ、熊本産。黄金千貫(こがねせんがん) …また初耳…
黄金色の芋がざくざく獲れる、とか、皮が黄金色だから、とか、命名の由来は諸説あるようです。

味と香りを活かした製菓材料として、またほとんどが芋焼酎の原料となるようです。
解凍したら、温めても美味しいんです111.png

次も…芋…
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名産地種子島産の安納芋(あんのういも)を使用した、そのまんま焼き芋なのであります。
焼くだけでスィーツのような、甘くてしっとりねっとりが大きな特徴の、人気の品種です。
皮を除いて、バターと生クリームを加えて焼くと、スィートポテトにアレンジできますp(^^)q
さつま芋のポテトサラダや、レーズンを混ぜてデザートにも。ほっこり~101.png
だけじゃないんです❕

*ポリフェノール…抗酸化作用
*ビタミンC………美白美肌
*ビタミンE………老化防止
*ミネラル…………むくみ改善
*食物繊維…………整腸作用

などの効果が期待されるさつま芋は、今の季節にこそ摂りたい食材のひとつです🙌

本日は、自然解凍で美味しいおやつを特集してみましたが、まだまだ載せきれていませんので、是非ご来店下さいませ104.png
(^^ゞ

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# by oonoyashop | 2017-06-10 13:39

この…

週末は、夏日真夏日の予報ですね174.png
まだ6月の初旬で、先日、梅雨入りしたばかりだというのに…雨も降らないと、困ります。

そんな、気温もぐんぐん上がる金曜日、恒例の試食販売は、元気になれる商品ですp(^^)q

まずこちら。
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以前ご紹介した、仙台の冷やし中華です。

こんなかんじです。
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店内のキッチンで茹でたての麺なので、より美味しさが増し増しですよ~111.png。スープも2種類。
ごま味としょうゆ味、どちらも食べてみて下さいね。さらに❕香り豊かな地海苔も味わえます(^^)d
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麺類なら、和洋中を問わず合います。
味噌汁やサラダにも、ひとつまみ…いや、ひとつかみでもOK‼️遠赤外線使用で芯までじっくり焼き上げてあるので、甘みも楽しめるんですね✨

そして新商品もありますよ(*^^*)
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夏のドリンクメニューに加えてほしいっ!!
徳島県産の柚子と北海道産の甜菜ロック氷糖のみで作られているので、すっきりした甘さです。
檸檬とはまた違う、爽やか~な香り🍹
水、炭酸、お湯で5~6倍に割るのが基本ですが、加減して下さいね。

お父さんの焼酎にも、いいと思いま~す(^^)

柚子成分が浮いてるので、よく振って106.png
美味しいゼリーも作れますね。

そしてこれは?
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鯛焼きくん‼️

すっかり定着した「クロワッサン鯛焼き」です。
餡とカスタードがありますよ。冷凍で販売しているので、自然解凍でどうぞ。少し温めるとまた、食感も違って楽しいです。

そんな、試食販売やってますので、どうぞご来店ご賞味下さいませ104.png
(^^ゞ

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# by oonoyashop | 2017-06-09 13:22

準備…

完了しましたよ❗️

明日から大野屋各店では、鳥取島根の美味しい食材を集めた「山陰フェスタ」が開催されます。

もちろん大野屋商店でも準備しましたよ✨
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鳥取で生まれ育った大上にとっては、超ハッピー106.png

右と左、どっちが鳥取で島根なのか…
そもそも山陰って、鳥取島根だけではないんですよ。山口県兵庫県の北部日本海側は、山陰地方なんですよ~っ…おっと、熱くなってしまった(((((((・・;)

やっぱりイチオシはこれでしょう。
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これまでにも何度かご紹介している、とうふ竹輪。
県民のソウルフードなのであります(^^)
生姜醤油やマヨ七味も美味しいですが、素揚げにしてお弁当にもお薦めです(^^)d。ヘルスィ~🙌

こちらもどうぞ。
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鳥取県中央部に位置する東伯郡三朝町は、豊富に良質のラジウムを含む三朝温泉が有名ですが、山の幸も豊かです。畑のお肉と呼ばれるほどの栄養素を含む大豆の水煮もお薦めです111.png
煮物だけでなく、サラダやスープ、カレーにも合うんですよね~(〃^ー^〃)。女性の味方食材❕

人気のゼリーも。
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多伎の無花果ゼリー(4個入り)は既に人気商品となっていますが1個からの販売も待ち望まれていました。今回、入荷したんですよ~っ101.png

無花果も女性の強い味方ですね❤️

新物も入荷。
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柔らかい穂先もしっかり入っていて、煮物や天ぷらがワンランクアップしますよp(^^)q

大野屋各店では、
*島根のブランド牛
*旬の真鯵
*のどぐろの干物
*鳥取のらっきょう
*地酒
*お取り寄せ銘菓
*食材を使用したデリカ
などなど、山陰の旬を揃えて販売予定。
数量限定などもありますので、どうぞお早めに。

ラストの画像は…
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やっぱり、いつもひとぉぉつっ‼️なのであります。

初夏の山陰を満喫しに行きましょ104.png
(^^ゞ
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# by oonoyashop | 2017-06-08 22:21