大野屋商店ブログ

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ぷちっと…

小粒で赤くて、可愛いですね。
お客様からリクエストを頂き、入荷しましたよ。
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世界的セレブ達も愛用しているスーパーフードのひとつ、ゴジベリー(クコの実)です。
杏仁豆腐の上にのってる赤い実…くらいしか思いつかないですが、この小さな粒に驚くほどのパワーが詰まっているのであります(*^^*)❗️

ナス科の木の実で、ビタミン・ミネラル・食物繊維・鉄分などを豊富に含み、抗酸化作用や美白効果も期待されています(^^)d。中国では昔から、お酒や薬膳料理の材料とされてきました。

水洗いして、30分ほど浸けておくと食べやすいようです。お茶、果実酒、お粥、デザートにも。
ほかに、グラノーラやヨーグルトに混ぜて朝食に。スムージーに加えるとセレブ~っ😆

ただし!!摂りすぎには注意!!
1日20粒くらいが適量とされています(^^)

血圧や血糖値の薬を服用中の皆様はご注意下さい。

同じオーガニックの仲間もあります。
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オーツ麦・レーズン・ベリーがバランス良くミックスされた、朝食にお薦めのシリアルです。
牛乳だけでも美味しいですが、蜂蜜を少し足すと優しい味になって食べやすいですよp(^^)q

優しい味といえば…
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パッケージの文字はいかついですが、とっても優しい甘さの甘酒なんですよ、これ。

島根県産のコシヒカリを使用、米麹と乳酸菌で仕上げ、砂糖など不使用です。150gなので飲みきれるサイズです106.png。冷蔵庫にストックしておいてね。

ところで、「無用の用」って…?
なんてことないように見えて、実は大きな役目…

ですって、ふむふむなるほど146.png

勉強になりました104.png
(^^ゞ
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# by oonoyashop | 2017-05-28 12:52

冬は…

暖かい部屋で、ぬくぬくのこたつで食べる…
そんな蜜柑は、夏にも人気!!
そのまま食感も甘酸っぱくて美味しいですが、ゼリーのちゅるるんとしたのど越しも魅力ですよね111.png

大野屋商店で圧倒的存在感のある、柑橘系ゼリーコーナーに、またしても追加アイテムがっ(*^^*)
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ちゅうちゅうゼリーと同じく、愛媛県産です。
写真左から、温州蜜柑・清見・デコポンの3種類。

自然な色と、果実本来の甘さと酸味がいいですね。
朝食のヨーグルトに、3時のおやつに、お風呂上がりの水分ビタミン補給にお薦め。

キャップが付いているので、何回かに分けて食べられる…(飲める)…のも嬉しいポイントではありますが、フレッシュさが命❕なので開けたら美味しいうちに、お早めにお召し上がり下さいね106.png❗️

羊羮も、なんとなく熱いお茶と冬のかんじ。

ですが、夏も羊羮(^^)d
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冷やして食べるとより美味しく楽しめます。
写真左の珈琲羊羮は、すでにファンも多い、開店以来の人気商品。

写真中と右のふたつが初入荷しましたよ。
ぶるるん、さらっとした食感が特長の、越前福井の水羊羹は、小豆と深煎珈琲です。
あれっ!?以前、情報番組で、福井では冬になるとこたつで水羊羹が定番って言ってたような…
( ̄~ ̄;)

でも、冷たいのが美味しいことに変わりはないので、夏にもありですね(^^)v

水羊羹、続きます。
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あんこ屋の粒あん・こしあんと水羊羹3個パック。
あんは、あんみつや白玉を作るのにいいですね。
3個の水羊羹、開けてみてもいいですか?
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はい、どうぞ、こんなかんじですよ~(^^)
食べきるのにちょうどいイサイズだわ✨
いろんな味が楽しめるのって嬉しいわ✨
みんなでひとつずつ分けられていいわ✨

いいことだらけじゃないですかp(^^)q

水羊羹、まだあるの。
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水羊羹の王道として不動の人気を誇っています。
好きな厚さに切り分けてもいいし、お客様のおもてなしにもお薦めなのであります。
しつこくない甘さで、半分くらい食べてしまう…という声もあるんです!!わかります~(^^;

ほっとする和のひんやりスィーツ、揃えました104.png
(^^ゞ
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# by oonoyashop | 2017-05-27 16:54

このいくら…

いくら?……しーん…
もはや誰も言わないダジャレ(((((((・・;)

気を取り直して、本日の試食販売です。
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おぉ~っ‼️キングオブ寿司ネタ106.png

青森県下北半島の西側に位置する佐井村は、海の幸に恵まれたエリアですね<+)))><< <+)))><<
景勝地や神秘的な海岸もあるようです。

青森といえば、鮴・槍烏賊・帆立などが有名ですが、佐井村では雲丹なんですね~p(^^)q
キタムラサキウニという種類で、素材の良さを活かすため甘塩に仕上げてあります。ミョウバンなども使用せず、ウニの旨みが味わえます111.png

そしていくら!!
津軽海峡の荒波育で育った鮭の卵を使用しています。調味料はシンプルで、醤油と味醂だけです(^^)d
食感も良く、皮が残ったりしません。
サーモンの刺身と共に親子丼、素敵(*^^*)

できれば両方をどぉ~んとご飯にのっけたい101.png
ただ今、試食販売中!!

他にも、先日ご紹介した野沢菜漬や、美味しいロールケーキなどもご用意していますので、是非お立ち寄り、ご賞味下さいませ。

涼しげなドリンクが追加されました。
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グァバは高知県黒潮町産です。国産、貴重です。
つぶらなカボスは、大分県産カボス果汁と夏みかんのつぶつぶ、蜂蜜で飲みやすいんですね。

続いてゼリーも追加!!!
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梅といえば紀州。
ドリンクも爽やかですよ。

カボスや梅など、それだけではきゅんきゅんするんですが、蜂蜜を加えることで飲みやすく、クエン酸の効果ですっきりします。

どれも、これからの季節にお薦めなのであります104.png
(^^ゞ
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# by oonoyashop | 2017-05-26 14:02

レーコー…

大上はそう呼んでいました。喫茶店のメニューにも載ってましたが、全国区ではなかったようですね105.png

というわけで、集めてみましたよ(^^)
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写真右は、開店以来の人気。飲みやすい加糖です。
写真左は、オーガニックでカフェインレス。
先ずはストレートでご賞味下さい。

こちらもお薦めです。
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冷たい牛乳で、より美味しさが引き立ちます106.png

でも…カフェオレとカフェラテって、違いは!?
おされカフェやコーヒーショップで注文する時、ちょっと迷いませんか(^^;?

オレがフランス語、ラテがイタリア語。どちらも牛乳のことなんですね(^^)d。でも、違うんですね。

オレのカフェは、浅煎り豆をドリップしたコーヒーと牛乳で、基本は50:50のコーヒー牛乳。
ラテのカフェは、深煎り豆を高圧力のエスプレッソマシーンで抽出したエスプレッソ。そのままや、泡立てた牛乳を加えますが、割合には決まりがないそうです。ヨーロッパでも違いがあるなんて。☕️

豆も珈琲も違うんですね、う~ん、奥深いp(^^)q

こちらも人気。
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100%アラビカ豆を使用した、ポーションタイプ。
ん?ダブルって、何が!?

それは、浅煎りと深煎りをブレンドしてるから。
コクと香りがぎゅぎゅっと凝縮されているので、150~200mlの水で割って下さい。もちろん、冷たい牛乳でもOKですよ(*^^*)。無糖と微糖がありますが、どちらもすっきりした味わいが楽しめます。

暑くても温かい派の皆様にはこちら。
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写真右と中は、オーガニックインスタントコーヒーで、緑は、デカフェです(97%オフ)。どちらも有機栽培のアラビカ豆を使用しています。

写真左の可愛いロゴマーク、よく見かけますね。たった5秒でさっと溶けて、ドリップコーヒーの味わいですって!!ホットもアイスもお薦め。

大上はまだ試していませんが、バニラアイスにかけて食べても美味しいらしい。気になりますね。

夏の珈琲、揃っています~104.png
(^^ゞ

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# by oonoyashop | 2017-05-25 15:41

新物の…

入荷が続きます。

本日はこちら。
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先日、理由ありの端っこ筍を販売したところ、大好評のうちに完売しました。熱烈リクエストにお応えして再入荷した日の午後、店頭に並べているそばから次々にお客様が…。しかも、ふたつみっつと…

そして閉店の時間には完売してしまったのでした。
リアル即日完売106.png

今回の商品は鹿児島県産で、少なめパック。
3EマークとGOAマークが付いてますが、これらは何の証なんでしょうか、気になります!!

3E……ふるさと認証食品。確かな品質の証です。
GOA…科学的根拠に基づく産地証明制度の証。

とことん証明されているのであります✨
水煮なので、すぐに調理できるのもいいですね。
野菜炒めやサラダ、味噌汁、和え物、刻んで肉味噌の具材にも。柔らかくてしゃきしゃきの食感、爽やかな香りが楽しめます111.png

筍、爽やか…
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筍ご飯の素は、研いだお米3合分です、美味しく味付けされた調味液で、上手に炊けますよ~(^^)v。
油揚げを入れてもいいし、少し取り分けて茶碗蒸しの具材にも(^^)d

梅なじみは、野菜と和えたり、白いご飯にのっけたり…爽やかやゎ~p(^^)q

店内お薦めボードの、店長のお薦めNo.1として、お客様からのお問い合わせもNo.1なのがこちら。
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写真左の「せりな生どれっしんぐ」。
こちらも、数日で完売してしまう人気ぶり。
今回は小さなサイズのボトルも入荷していますが、是非お早めにどうぞっ(*^^*)

写真右の「新玉ねぎドレッシング」は、期間限定で製造されます。生野菜はもちろん、肉にも魚にも合いますよ。是非ご賞味下さいね102.png

これからも続々、旬の味、季節限定など、見逃せない商品の入荷は続くのであります。
どうぞご来店下さいませ104.png
(^^ゞ




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# by oonoyashop | 2017-05-24 19:31

涼しげな…

水中のエメラルドとも呼ばれる農作物が入荷。
本日の店長いち押しですよ~(^^)v
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水の綺麗な沼地で育った良質な「じゅんさい」です。
今が収穫の最盛期で、新物なのであります❗️

秋田県に次いで生産量の多い青森産は、鮮やかな緑色と、ぬめり成分が多いのが特徴です。
この、ぬめり成分に含まれるムチンは、食物繊維の一種で、粘膜保護の効果が期待できることでも注目されていますね(^^)d

たんぱく質・ビタミン類・カリウムなど、身体の働きを整える栄養素が詰まってる、なのに低カロリ~っ。
初夏の優秀食材だわ106.png

酢の物のほか、お吸い物や味噌汁にも。
めかぶ、おくら、とろろと混ぜて、めんつゆで味付ければ、ねばねば小鉢が完成。丼にどうぞ。

もうひとつは…
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無化調本漬野沢菜です。

無化調…すっかり浸透してきた単語ですが、おさらいしておきましょう👀
旨み調味料(化学調味料)を使用していないこと。
素材の旨みを最大限に活かしているんですね111.png
しかもこの野沢菜漬は減塩で、保存料や合成着色料も不使用!!安心安全だわ101.png

木桶一年仕込の醤油、枕崎産鰹節からとった鰹出汁、信州産ふじ🍎を使用した林檎酢…じっくり1か月以上かけた本漬けならではの色ですね(*^^*)

刻んでおにぎりの具材にもお薦めです。

さらにもうひとつ。
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小魚パワー、すごいですね。<+)))><<

片口鰯を茹でて干した、無添加のいりこです。
理由あって大変お買い得な300g、贅沢にたっぷり使えますよp(^^)q。サイズも色も様々な、無選別なので、しっかりとした出汁がとれます。
特に瀬戸内海のいりこは上質で、鮮度が命‼️

味噌汁はもちろん、煮物も味が決まります。
そのまま食べても美味しいんですよ。

初夏といえば…東急スクェア館内では…
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虹が🌈
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4Fレストランフロアのフォトスポット。

お買い物の際には是非お立ち寄り下さいね104.png
(^^ゞ
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# by oonoyashop | 2017-05-23 20:23

かけたり…

混ぜたり…

いつものドレッシングやソースって、なかなか最後まで使いきれないこともありますよね。
「開封後は冷蔵庫に保存して、お早めに」と書かれていても、毎日は使わないしなぁ(^^;

そんなときにお薦めなひとつめ。
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広島県の特別栽培農作物の認証を受けた、瀬戸田町産の「エコレモン」は農薬や化学肥料の使用を極力抑えた、皮も食べられる安心安全な檸檬なんです(^^)

お菓子やカフェごはん、デリカで扱うメニューにも、瀬戸田の檸檬が人気な理由です(^^)d

レモンの泉も、お取り寄せランキングでも上位、通販サイトで品切れ店続出なのであります106.png
新鮮な檸檬約4個分のストレート果汁ですよ。

焼き魚やフライにかけるだけでなく、ドリンクに、料理の下ごしらえにもご利用下さい。
今ある冷蔵庫のドレッシングにぴっぴっと足して、爽やかな檸檬🍋の香りと風味をプラスすれば、美味しく召し上がれますよ~(^^)v

ふたつめはこちら。
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この黒胡麻のシリーズ、原材料は貴重な信州産。しかもこの胡麻だれは、醤油も酢も信州に拘っています。
黒豆醤油に黒酢…とことん信州の黒(=^ェ^=)。
隠し味に信州産林檎や、信州産二年味噌を使用する徹底ぶりで、ほどよいとろみ。
コロッケやとんかつソースに、野菜炒め、焼肉のたれにも。少し混ぜて味を変えてみるのもいいですね。

続いてみっつめです。
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美しい琥珀色✨(*^^*)✨
100%木曽のえごまを使用したえごま油が入荷。
免疫力や若さを保つ秘訣といわれるオメガ3脂肪酸を豊富に含むことでも知られていますが、熱に弱いので、生がお薦めの油です。

ポン酢に混ぜて和風ドレッシングでサラダに。

油なので摂りすぎには注意して下さいね。
1日に小さじ1杯(約5ml)を目安に毎日続けると、効果を実感できそうです。少しずつ!!101.pngね。

帰りに大野屋小杉店に寄ってみると…
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おぉ~っ、「自然の味そのまんま」フェア開催中❗️
本日5月22日(月)~5月25日(木)の3日間限定。
大野屋商店では扱ってない商品もありました。
大上は、これ買いましたよ。
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いつも煮物なので、サラダにしてみようかな104.png
(^^ゞ

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# by oonoyashop | 2017-05-22 15:10

毎日の…

ご飯、しっかり食べたいですよね。
でも、お昼は一人だし、ささっとすませたい…
暑いし、キッチンにいる時間は短くしたい(^^;

そんなときにお薦め、あります!!
まずこちら。
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味付きととろと、麦ご飯がセットになっています。きざみ海苔をトッピングして、お吸い物を用意すれば、手軽に昼食が完成します111.png

もうひとつ、こちらも。
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国産の鶏肉と牛蒡を、九州の甘めの醤油で味付けした「とりめし」が、おにぎりになりましたよ。
温めて朝食に、塾に行く前の軽い食事に、そしてお夜食にもいいですね~っp(^^)q

じっくり漬け込んだお魚、どうでしょうか。
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津軽海峡で育てられた身の締まったサーモンの吟醸粕漬と西京味噌漬は、ふっくら焼き上がります。
ご飯がすすむ逸品なのであります!!

季節限定の爽やかな焼き菓子も入荷しました。
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大野屋商店のベストポジションで販売されている、人気のピカソル。春の限定は桜でしたが、初夏からの新作は檸檬です106.png
檸檬と蜂蜜で爽やかなレモネードのイメージ(^^)
珈琲にも紅茶にも合うので、おやつに是非☕️

梅雨入り前のこの時期、バテないように、食べて整えていきましょ~174.png104.png
(^^ゞ
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# by oonoyashop | 2017-05-21 21:12

夏日…

ほんとに暑くて、半袖の人、多かったですね174.png
そななか、川崎に出かけてきました。
午後から広場で行われる予定の、3人組アーティストのアルバム発売記念イベント告知にうしろ髪を引かれつつ、映画を観ましたよ169.png
もやもや~っとしたエンディング…でした(^^;

そんな本日のお薦めはこちら。
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健康を気遣う人達の間では、既に浸透しているようですが、粗精糖って…!?

原材料を搾った「糖汁」をそのまま煮詰めて結晶化させたもので、上白糖やざらめ糖の原料や、和三盆などがそうなんですね。なるほど。

ひとつずつ見てみると…
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種子島産ですね。
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鹿児島産です。
こちらは、遠心分離による「洗い」を2回繰り返し蜜を取除いているので、「洗双糖」とも呼ばれます。

精製されていないので、砂糖きびの風味や栄養価、ミネラルなどが損なわれず、料理にも製菓材料にも幅広くご利用頂けます(^^)d
素材そのままなので褐色ですが、収穫時期や畑によって多少異なりますが、問題ありません111.png

塩分補給も大切ですが、やっぱり甘さもほしいのであります106.png

帰り道に咲いていた花をパチリ!!
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何顔なのか……104.png
(^^ゞ
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# by oonoyashop | 2017-05-20 21:59

フロ~ラ…

先日も腸内フローラを整えることの大切さについて、メディアで取り上げられていましたね。
発酵食品、大豆加工食品、スーパーフード…

スーパーフードといえば、これまでもミラクル雑穀など、数々ご紹介してきましたが、改めて見直されていたのは「寒天」!!なのであります。

大野屋商店で販売しているは、こちら。
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さっと使える便利さで人気過ぎて欠品してしまい、ご迷惑をおかけすることもしばしば。今回の報道で、またまた需要が高まってます(^^)d。

他にもあるんですよ。
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棒状の角寒天よりも使いやすい糸寒天(^^)。
水で10~20分戻して、絞ってから料理します。

原材料が海藻(天草・オゴノリ)なので、低カロリーp(^^)q、でも、いい仕事します。
しかも豊富な食物繊維の働きで、血糖値をコントロール、さらに腸内環境を整えてくれるので、ダイエット効果も期待されているんですね106.png

酢の物やサラダだけでなく、スープの具材、煮溶かしてゼリーに和菓子にと、毎日の食生活に採り入れてみましょう。続けることが大切っ(^_^)v

本日の入荷から、お薦めのひとつめを。
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多くのお客様からリクエストを頂き、今回の入荷となりました。「はねだし」と呼ばれる商品のため、形も大きさも不揃いで、選別もされてませんが、品質は正規品と変わりません。
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社長と店長が農場へ行ってきました!!
この機会に是非とうぞ。

そして、ふたつめも豆。
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ハイクオリティナッツが人気のアリマから入荷。

大粒のそら豆を菜種油で揚げ、赤穂の焼き塩で仕上げた「いかり豆」は、さくさく食感111.png
揚げてあるのに油っこくない~(*^_^*)
皮ごと食べられるので、食物繊維も一緒に摂れますよ。小さな子供達のおやつにもお薦めしたい逸品は、創業以来のロングセラー商品です。

大上も、よく食べてました。

しかも!!
今回は作りたてが入荷しましたので、このタイミングをお見逃しなくお早めにご利用下さいませ。

それにしても暑かったですね~104.png
(^_^ゞ
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# by oonoyashop | 2017-05-19 16:13