大野屋商店ブログ

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学校の…

給食って、カロリーの数値や栄養面、調理法や時間に決まりがあるのはもちろんですが、毎日のことなので飽きさせない工夫や、食物アレルギーの子供達にも気を配るなど、家庭の食事とはまた違った難しさがありますよね(^^)、大変です。

大上が食べていた頃とはメニューも素材も、格段に進歩しているようで驚きますが、変わらない不動の人気を誇る献立もあるようです106.png

そんなイメージで作られたのがこちら。
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黒板にチョークで描いたみたいな文字や、イラストの子供達も可愛いです~っp(^^)q

カレーとハヤシは、特定7品目と準特定の20品目を使用せず、アレルギーを持つ子供にも嬉しい(^^)d
スープやドリア、ビーフシチューや炒飯などにアレンジできて楽しいですね111.png

誕生日パーティーやスポーツ試合あとの昼食にも喜ばれること間違いなしです。是非、作ってあげてね❗️

大人の秋の献立にはこちら。
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季節感たっぷりの栗ご飯の素も入荷して、和食が美味しい秋の食卓を彩ります🍚🌰

敬老の日の御祝い膳には出雲のお赤飯をどうぞ。
神々の国、また、縁結びなど、パワースポットとして知られる島根県出雲のお赤飯は、縁起の良い贈り物としても喜ばれています(*^^*)

筍も栗も国産原材料を使用、味付けも優しいです。
食べきれない…でも大丈夫‼️
おにぎりにして翌日の朝食に。冷めても美味しい🍙

そうそう、本日は花畑のタルトが入荷しました。
平均5~6個まとめて購入される人気商品なので、どうぞお早めにご来店下さいませっ104.png
(^^ゞ
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# by oonoyashop | 2017-09-13 14:03

やはり…

あのまま涼しくなるわけではなかったですね119.png
気温も湿度も高い日もあります。
風邪をひいてしまったり、逆にかくれ熱中症にかかっていたりと、健康面でも安定しませんね。

いつまでも夏バテの症状が続いてるようなだるさ、食欲もイマイチ…それって、秋バテかもしれないんですって❗️またまた大上は初耳です。

そんなあなたにお薦めしたいのがこちら。
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黒玉…って?
なんだか黒い塊にしか見えないんですけど。
黒にんにく…のような…
熟成させた玉ねぎで、栄養面でも優れています。

食物繊維・鉄分・亜鉛・カルシウム・カリウム・ケルセチン(ポリフェノールの一種)・シクロアリイン(アミノ酸の一種)の成分が含まれます(^^)d

特に注目なのが、ケルセチンとシクロアリインで、どちらも血液をさらさらにする効果が期待されていて、アンチエイジングや新陳代謝の促進なども106.png

豊富に含まれるミネラル群は、貧血改善・肝機能を助ける・高血圧やむくみを予防するなどなど、女性達には特に嬉しい働きが認められていますね(*^^*)

国産の有機減農薬玉ねぎを、独自の製法で熟成させた黒玉は、夏の終わりから秋にかけての食生活に是非、採り入れてみたいのであります‼️

もうひとつ、こちらも。
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健康食材として周知の胡麻を使用した、マヨネーズタイプのドレッシングに、国産えごまを加えました。
W効果っっ、しかも美味しい111.png
なんにでも合う胡麻系なので、毎日の献立にどんどんどんどん🐷🐔🐮🥒🍅🍆かけてね。

右の赤いのは、同じメーカーから販売しているパスタソースです。トマトペーストとウスターソース、りんご酢、にんにくなどがブレンドされた、昔なつかしいナポリタンソース🍝
具材はハムとピーマン、玉ねぎですが、ウインナー派も多いですね。あれば粉チーズも。

内側から体調を整える食材を少しずつ採り入れて、早めにケア、していきましょう104.png
(^^ゞ


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# by oonoyashop | 2017-09-12 15:08

秋になって…

美味しい食材が増えてきましたね🍎🍇🍐🌰🍠
そして日本酒やワインも愉しめる「あて」系も充実。

お薦めしたいのは海の幸が原材料のあて。
まずは北海道から🦑🦑
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とにかくいか🦑が好き❗️な皆様、是非どうぞ。

右の白い袋は、昆布・鰹・椎茸の旨みも加わって、やめられないとまらない美味しさ111.png
さきいかにはマヨ七味が定番ですが、まずはそのままで味わって下さいね。かき揚げや酢の物などのアレンジレシピも増えているので、試してみて下さいませ(^^)。マイレシピあれば、教えて下さい106.png

左の黒いの、いかすみを使用しています。
いかすみ=パスタのイメージが強いですね。真っ黒なビジュアルにも驚きますが、そのコクの深さ、濃い旨みにもびっくり❕

どちらも北海道産原材料に拘ってます🍶🍷

続いて兵庫県香住町から🦐🦐
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兵庫県の海というと、淡路島や明石、播磨灘…
ですが、香住町は日本海側の山陰エリアに位置する名漁港で、質の良い魚の宝庫なのであります🐟
冬は香住ブランドの松葉ガニも有名ですよ🦀

厳選された甘海老とほたるいかを使用し、1枚ずつ丁寧に焼き上げた逸品は、おやつにもお薦めp(^^)q

海の幸って、やっぱりお酒に合いますね~104.png
(^^ゞ


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# by oonoyashop | 2017-09-11 12:21

本格的…

イタリアパスタもグルテンフリー‼️
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とうもろこし粉と米粉が原材料です。

イタリアでグルテンフリー食品を専門とするメーカーならではの拘りは、やはり仕上がりの味です🍝

スパゲティーは、茹で上がったら塩とオリーブオイルでシンプルに味付けすると、麺の美味しさがよくわかります❗️お休みの前日なら、にんにくと唐辛子🌶️でペペロンチーノもいいですね111.png

ペンネもソースがよく絡みます。
トマトソースでも、クリーム系でも合うし、茄子やきのこ、ツナとの相性もいいですよね🍆🍄🐟
さらにグラタンやサラダにも、応用範囲が広い。

小麦粉を使わないパスタ、お試し下さい(^^)d

本日お休みの大上は、朝から出かけました🚃
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おぉ~っ❕ここは学校?

日本の学問の最高峰ともいわれる校舎は、歴史を物語る重厚さで、圧倒されました106.png。すご~っ。

乗換え駅の通路には、花火の楽しい仕掛けが🎆
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花火大会に行った気分、味わって頂けましたか104.png
(^^ゞ
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# by oonoyashop | 2017-09-10 19:59

新しい…

ドレッシングが入荷しましたよ。
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玉ねぎ人参がベースで、マイルド~(^^)
醤油、みりん、砂糖を加えることで、食べやすい味です。さらに、お酢、卵、油も使用…ん?それって子供達の好きなマヨネーズの原材料…
だから家族みんな、野菜もりもり106.png

丁寧に手作りされるので、ドレッシングらしくない容器ですが、使ってみた女性スタッフ達からも好評価を得ましたよ111.png。自然な色もいいですね。
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野菜サラダだけではもったいないのであります。

淡白なサラダチキンや、白身魚フライにも🐔
野菜スティックのディップや、パンにも🍞

開けたら早めに使いきって下さいね‼️

そしてお菓子コーナーでは…
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オサレな焼き菓子が限定価格で販売されてます。
ホワイトチョコが50%も!!だからなめらか(^^)d
バナナチップとフィアンティーヌの食感が楽しい。
フィ、フィアンティーヌ…?って?大上は初耳です。

軽く薄~く仕上げた焼き菓子を砕いたかけら、ですって。製菓材料店などで入手できるそうですよ、ふむふむなるほど154.png

なめらかで、ぱふぱふで、ざくざく、さくさく❗️
とっても気になるお菓子です。完売してしまう前に是非とも購入しておかねば(^^)v

朝晩の涼しさで風邪をひく人が増えています。
気をつけましょうね104.png
(^^ゞ
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# by oonoyashop | 2017-09-09 18:01

もうひとつ…

久しぶりに入荷した商品があります。

前回、秋の甘いものをご紹介しましたが、最も開けるのが怖いのを忘れてましたっ105.png

これですこれ❗️
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大小さまざまな丸い形、表面の白い粒々…

そうです、これ、あんドーナツなのであります。
油で揚げてありますが、こし餡がさらっとしているので軽いかんじ(^^)。そのせいか…そのおかげで、いくつでも食べられてしまうんですよね~、やばい106.png

1日5個までにする・大きいのだけ残してみる・ご飯の前はやめておく…などなど試みてみましたが、どれも無駄な抵抗でした。
開けるとやばいのは変わらないのでした(((((((・・;)

もうひとつ、季節先行で販売します。
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大きな鰤から2個しか取れない「ぶりかま」は、大根と炊いたり、塩焼きにしたり🐟
脂がのって、とろとろで寒い季節のご馳走ですね。

がしかし‼️
本日はちょっと早めの試食販売を開催しています。

石川県能登の「鰤のかま煮」は、ぶり大根ほどこってりでもなく、塩焼きみたいにじゅうじゅうでもなく、甘辛くてほっとする、ご飯に合う優しい味付けにしてあります<+)))><<

煮付け用にカットされていて、しっかり大きめサイズなので、身の引き締まったぶりかまの旨みが味わえますよ(^^)d

店長お薦めの逸品を是非、ご賞味下さいませ104.png
(^^ゞ
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# by oonoyashop | 2017-09-08 14:20

厳しい…

残暑もないまま、このまま秋の気配に包まれていきそうな天候が続きますね176.png170.png175.png
夏の疲れが出始める時期でもあります。

そんな時には…
やはり甘いものだと思うのであります‼️

あんこが大好きな大上は、こちら。
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以前にもご紹介しましたが、びっくりするほど大きいんですよ、これ106.png。ぎっしりあんこが幸せ。
半分まで食べて休憩してしまうほどの迫力!!
熱い渋めのお茶と共に。大上は珈琲☕️ですが、牛乳も合うそうですよ(^^)d

あんこは、ちょっと…
そんな皆様にはこちら、どうですか。
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柚りっ子のスィーツ、柚マドレーヌですって。
柚ジャムを使用しているので、爽やかな甘酸っぱさ…まだ食べていませんが、そんな味の予想111.png
気になっているので、早く食べてみなくちゃ。
これに合うのは、やっぱりお紅茶です~🐼

どちらも秋のスィーツにお薦めします。

夏の疲れは早めにケアしましょう104.png
(^^ゞ
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# by oonoyashop | 2017-09-07 23:26

やっぱり…

間違いない人気を誇っています🐷

本日から販売の「鎌倉ハム」シリーズ。
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今回はこの5種類が入荷しましたよ。

職人さんが丁寧な作業で、形が不揃いな場合もありますが、味や品質には絶対の自信をもって作られる品々ばかりです(^^)d

大上はこれが好きです❗️
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例えば冷蔵庫に何もない日( ̄□ ̄;)!!
…あ、卵があると心強いんですが…

じゃが芋玉ねぎ人参🥔🥕は常備してあるので、野菜室に胡瓜、レタスが少し残ってればラッキー❕

ハムをソテーして、塩こしょうで炒めた野菜を添えれば、ハムステーキな一皿が完成しますね104.png
野菜は茹でたりグリルすればヘルシーなノンオイル。

じゃが芋を茹でて潰し、ハムをころころにカット。胡瓜と玉ねぎをスライスして、全部をマヨネーズと混ぜればポテサラっ106.png。レタスと盛ってね。

スティック状に5㎜にカットしたハムを炒めて、卵でふんわりとじれば、スクランブルエッグにも。上手く巻ければオムレツ…f(^_^)

なんていろいろと使えるんでしょp(^^)q

今日みたいに、いつ雨が降るかわからない日や117.png、朝からスケジュールがびっしりで買い物出来なかった日119.png、そして月末ピンチの日149.png
そんな日に、あると嬉しいシリーズなのであります。

炊き込みご飯の素や、湯煎調理できる食材も多数ご用意していますので、この先の変わりやすい天候に備えてお買い置き下さいね104.png
(^^ゞ

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# by oonoyashop | 2017-09-06 14:10

新作…

焼き菓子のピカソルから、秋の新作が入荷。
売り場はこんなかんじです。
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なんだかわかりにくかった…f(^_^)
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少し小さめの、モーニングクッキーです。左から
アップルココナッツ、チーズソルト、いちぢく。

味と食感、風味が楽しめるんですよ111.png

そしてこちらも。
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左がキャラメルりんご。真ん中がティラミス。
右は昨年も好評の、さつまいもマロン。

林檎の爽やかさや、いちぢくの甘さが活きた、こちらも秋らしい仕上がりになってます。

珈琲や紅茶、ハーブティーにもよく合います☕️🌿

しっとり食感が特徴のピカソルクッキー、この秋もお薦めです。期間限定なのでお早めに‼️104.png
(^^ゞ

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# by oonoyashop | 2017-09-05 14:12

本日の…

店内にも、美味しい茶色い売り場がありました。
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どれも毎回、人気の商品ばかりですが、今回は集中して販売中なのであります106.png
白いご飯というより、お酒がすすみそうな逸品が揃ってますね🍶。夕方には、お仕事帰りと思われる男性客が立ち寄られますが、家飲み用でしょうか111.png

ちょうどいいサイズのジュースも。
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特にラ・フランスが人気です🍐🍎
豊かなフルーツが実る山形県代表です🍇🍅

よく冷やしてグラスに注ぐと、より美味しい🍹

これまでご紹介してなかったドレッシングも。
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野菜だけでなく、肉料理にも魚介にもよく合うし、無添加なのも嬉しいですねp(^^)q🐷🐟

店内の売り場は、季節でがらっと変わることもありますが、小さく入れ替えることもあるので、見逃さないで下さいね154.png

以上、本日の店内の様子でした104.png
(^^ゞ

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# by oonoyashop | 2017-09-04 20:24