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大野屋商店ブログ

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てまひま…

「メープルサップ」って、ご存知ですか?
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新潟県村上市の雪深い奥山に自生する、イタヤカエデの木の樹液が原料です030.gif
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そして、糖度を66度位まで煮詰めたものが、メープルシロップです011.gif

ミネラルを多く含み、優しい甘さがじわゎ~んと沁みるのであります(*^^*)
透明なサップは、ウィスキーなどの水割り用にもお薦めなんですって069.gif037.gif

ほんとうに手間も時間もかかる作業で完成する、貴重な自然の恵みを、是非ともご賞味下さいませ。

ところで、台風が接近していたり、急に真夏日が続いたりして、体力維持にも気を付けないといけませんね045.gif

毎日の食事にも、バランスを考えて手間ひまかけて…が理想ですが、せめて一品でも採り入れたいものです…
そんな献立の強い味方をご紹介します!!
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旬の時期に収穫した島根県産の筍の水煮です。
丁寧に下処理されているので、すぐに調理できるのが嬉しいですよね038.gif
あっさり和食にも、こってり中華にもご利用頂けます!!

梅雨明けまでもう少しですが、しっかり食べて夏に備えましょうね063.gif
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by oonoyashop | 2015-07-13 23:22