鶏皮とか肉の脂身って、料理に旨みやコクを増すのに重要ですよね
大上は、どちらかというと苦手…というより好きじゃない…というより取り除いて食べる…むしろ無くていい…そんな存在です。
でも、これはっ!!
以前、店長がアーク牧場に見学に行ってきた様子を載せましたが、その時に特別に商品化して頂いたのが、写真左のベーコンです。
ベーコンをスライスする際にできる切り落とし部分を見て、美味しさをお得に届けたい!!と、考えた店長の思いから実現しましたよ
なんか、茶色くなぁい?…そうです、それは発色剤を使用していないからなんです!!
ほとんどのベーコンは、食品添加物として発色剤を加えるので、ほんのり、時には鮮やかなピンク色になるのであります
しかも、白い脂身が苦手な大上が、お!?美味しいかも…と大きな1枚いけました
こってりしてない、脂なのにさらっとしてる。
安心安全はもちろん、しかも美味しい!!
間違いのない逸品が、切り落とし部分ということでお得に販売できるんですね
この機会に是非ともお買い置き下さい。
野菜炒め、炒飯、パスタやピザ、トマト煮込みのベースにも、様々な献立にいい仕事しますよp(^^)q
他にもアーク牧場の代表!!
料理の基本素材、卵。
子供達にも大人気の2品。
本日は、アーク牧場に絞ってご紹介しました。
明日は…店内を見てから考えます