大野屋商店ブログ

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すっかり…

鍋物の季節になりましたね。

大上は、8人家族だったせいか、鍋がひとつでは足りなかったせいか、あまり鍋を囲んだ記憶がないんですが、湯豆腐はよく食べてました(*^^*)
毎回10丁は買ってましたね037.gif

ところで本日は、自然の味の勉強会に出席。
テーマは「味噌」、そして「醤油」。
どちらも、毎日の献立に欠かせない、基本の調味料です。日頃から大野屋、大野屋商店をご利用頂いているお客様も多数ご参加下さり、大盛会となりました。

共通の原材料ということで、まずは大豆についての話から始まりましたよ030.gif
品種、産地に加えて、遺伝子組換え問題など、素材の安全性についての貴重な講義でした。

今夜は鍋!!と考えていたので、大豆に拘った豆腐を選びに大野屋小杉店に寄りました(^^)d
売り場には様々な拘りの豆腐が並んでいますね~p(^^)q
選んだのはこれ !!
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大きなサイズはなかなか使いきれないので、小さめ3個パックにしました。
北海道産の遺伝子組換えでない大豆を使用。
大上は、いつもこれ買ってます045.gif

その原材料がどこで育って、どう加工されているのか、全てを知ることは難しいかもしれませんが、安心安全だということが分かっているものを選ぶ…

毎日使う物だからこそ、心がけていきたいですね063.gif
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by oonoyashop | 2016-11-04 19:59