ひまわりフリージア…🌻
本日は立秋なんですが、なぜか毎年、このフレーズがあのメロディーにのせて、リピートされます🎵
高原のテラスで、風のインクで書く手紙✉️🖊️
海もまだ行ってないけど、高原に行きた〰️い❗️
そんな立秋の日のお薦めはこちら。
らっきょう甘酢漬けです。
宮崎県産らっきょう・砂糖・米酢・食塩だけで仕上げ、食感を大切にしています❕。砂糖は、北海道産ビートグラニュー糖を使用。米酢にもこだわり、いい甘酸っぱさです😋。爽やかな箸休めにどうぞ。
大上の漬けたらっきょうは、10月が食べ頃かしら🙂
まだまだ夏の暑さが続きますが、こちらも是非。
鳥取県智頭(ちづ)の豆腐です。
豊かな天然水と国産大豆の風味が活きた豆腐は、冷奴が美味しいですよ☝️。薬味たっぷりでどうぞ。
こちらも山陰の味。
保存料・リン酸塩・うまみ調味料は不使用‼️
えっ、じゃあどうして美味しいの!?
それは魚の旨み。鱈や鰯、のどぐろなどの本来の味に、鰹と昆布の旨みが加わって、海の幸がぎゅっとつまっているからです🐟️。
そのままでも召し上がれますが、炙ったり焼いたり、炒めたりしても◎。小さく切って炒飯やお吸い物の具材にするのもアレンジのひとつ(^^)v
なんだか山陰フェアのようですね~😶
明日にかけての気象情報にはご注意下さいませ🤭
(^^ゞ