大野屋商店ブログ

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前回は…

秋の林檎スィーツを載せましたが、本日はこちら。
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新潟から入荷しましたよ❗️

どれも気になりますが、ひとつに決めました☝️
早速購入、そして実食。こちらです👀。
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店長のいちおし、「焼き芋スフレ」🍠🍠

カットしてみると…おぉ~っ、鮮やかな芋色❕
こんがりしてるのも美味しそうですよね(*^^*)。

バターや卵黄を使用して、スウィートポテトのような風味と香り。でも、スフレの食感も😋

原材料のさつま芋は「いもジェンヌ」というブランドで、品種は紅はるかなんですって、なるほど‼️
スィーツ界を席巻している安納芋とトップを争う人気の紅はるかは、甘みが強いのが特徴です🙂。

新潟砂丘で収穫されるさつま芋に、上品でおしゃれだけど親しみが持てるという意味で「いもジェンヌ」と名前を付けてブランド化したそうですよ。
フランス語のパリジェンヌが由来…らしい(^^)

タルトもチーズケーキも食べてみたいので、3種類を制覇してみようかな(^^;
夕飯の前に完食できてしまいそうだゎ🍰

初秋のアフタヌーン茶の時間に是非~🤭
(^^ゞ



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by oonoyashop | 2018-09-06 17:31