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大野屋商店ブログ

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友人から…

奈良の秋景色が届きました
実りの秋🌾、こちら。
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稲刈り前の田んぼの向こうでは、野焼きが…
来年も豊かに実るよう、土の中の害虫駆除の効果もあり、昔から伝わる大切な作業なんです。

ところがここ数年は、燃やしたり焼いたりというのも難しい状況なんだとか。
環境問題や、近隣への配慮など、大変だゎ(^^;

ここの田んぼの稲は、刈ったあとは稲木にかけて天日干しするんですって、昔ながらです👀。

ところで本日のお薦めはこちら。
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スィーツみたいなさつま芋、「安納芋の焼き芋」。

鹿児島県種子島のミネラルたっぷりの大地で栽培された甘い芋を、収穫したあと吊るしたまま30日間しっかり熟成させます。
桜島の溶岩を敷き詰めた釜でじっくり丁寧に焼き上げた逸品🍠。しっとりクリーミーな、そのままでも美味しい焼き芋です。

半解凍でシャーベットみたいに食べるのもお薦めだそうです😋。試してみてね。

実りの秋に感謝です~🤭
(^^ゞ

by oonoyashop | 2018-10-21 14:47