ドリンク系だったので、本日は食べる系の生姜を。
まずこちら。
「うまくて生姜ねぇ」と「おかずしょうが」。
どちらも国産生姜を使用、白いご飯によく合うように味付けしてあるので、ご飯おかわり🍚。
がしかし❗️
それだけではもったいないんです☝️。
これからの季節は、お鍋や湯豆腐の薬味にお薦めします。ぴりっと、ぽかぽかです(^^)v。酢の物や和え物のトッピングにも、炒飯の具材にも、海藻スープの味変にも…使えますね。すばらしい‼️。
さらにさらに、ドレッシングに、料理の下ごしらえにと、様々なメニューにも応用できる優秀さです。
そしてこちらも。
「生姜の佃煮」と「きざみしょうが」です。
こちらも、調味料としても使える逸品。
「蒸し生姜の粉」です。
ジンジャラーと呼ばれる人達の間では常識となっている、持ち歩ける生姜なのであります😋。
ランチに入ったお店で、ぱっぱと…
これ、かなりの勇気が必要ですが(((((((・・;)。
料理のレシピにある「生姜ひとかけ」って、使いきれないこともあります。刻んだり擂りおろしたりも手間がかかります。
などの理由で生姜を採り入れてないのは、実にもったいない❕まずはこの食べる系で手軽に生姜。
ということで、生姜を特集してみました。
明日から11月ですよ~🤭
(^^ゞ