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大野屋商店ブログ

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本日も…

開店から多くのお客様がご来店下さいました。
ありがとうございます‼️

おせち材料の試食販売も好評でした。

そこで、本日は二の重のお薦め、こちら。
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里芋の煮っころがしです。
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味付け玉こんにゃくとお煮しめ。
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真鱈のみそ焼き。
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鰤照焼きと塩焼き。

鰤は、成長の段階で呼び名が変わる出世魚でもあり、「年取り魚」として縁起が良いので、焼き物の代表として用いられますね🐟️☝️。

肉派の皆様にはこちら。
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豚の角煮です。

新潟県産の豚バラ肉をとろとろに煮込んであり、冷めても美味しい味付けです😋。ご飯にも合いますが、おせちの一品にもお薦めなのであります🐷。

二の重には、煮物や焼き物をバランス良く詰めてね。

本格的に五の重まで作る家庭は少ないようで、頑張って三段、コンパクトに二段が主流のようです。

時短できる素材など活用していきましょう🤭
(^^ゞ
by oonoyashop | 2019-12-27 16:50