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大野屋商店ブログ

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すっきりと…

晴れた成人の日ですね☀️。

武蔵小杉でも華やかな晴れ着姿が見られました(^^)。

新成人の皆様、今日まで大切に育てて見守ってこられた皆様、ほんとうにおめでとうございます‼️

そんな本日のお薦めこちら。
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バルサミコ酢です。
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全部で3種類を販売しています。

オリーブオイル・ワインビネガーと並んで、美味しいイタリアンには欠かせない調味料ですよね🇮🇹。

葡萄から作られるお酢なのは知っていますが、どんな料理に使うといいのかしら…使いきれるかしら…
そう思って、なかなか手が出せないでいるアイテムのひとつでもあります(大上だけか…(^^;)))。

原材料は有機ぶどう果汁と有機赤ワインビネガーのみ。
じっくりと熟成させた深みのある酸味は、少量加えるだけで料理がランクアップする万能調味料🍇🍷。

*生野菜やグリル野菜・マリネ🥗🥕🍅。
*鮪や鯛など魚介のカルパッチョ🐟️🐙🦑。
*ボイルした薄切り肉のソースに🐮🐷。
*赤ワインや醤油を加えて煮込みに🐔。
*パスタ・ピザ・チーズにプラス🍝🍕🧀。

こんなにも様々に使えるなんて、驚きです☝️。

価格も素敵😆。
ですが、上質な大人の調味料として使いこなしたい、キッチンに1本あると嬉しい⤴️⤴️。

そんなバルサミコ酢なのであります🤭
(^^ゞ
by oonoyashop | 2020-01-13 13:04