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大野屋商店ブログ

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京の・2…

先日ご紹介した、京のだし。
その仲間も絶賛販売中ですよ。

こちら。
京の・2…_d0332753_22064587.jpg

赤と黄が本日のお薦めです❗️。
京の・2…_d0332753_22064786.jpg

ズームしてみました🔍️(*^^*)。

手軽にご利用頂ける、パックタイプですよ☝️。
お料理初心者の皆様の強い味方🔰✌️。

黄は、鰹と昆布の上品なおだしです。

お吸い物や味噌汁、煮炊きものなど、あらゆる料理のベースとして活用できます。クセがなく、素材の味も活かせるおだしですね😋。

赤は、さば・いわし・うるめいわしの濃い味。

具だくさんな味噌汁やおでん、うどんなど、しっかり味の料理に向きます。いりこだしが好きな皆様には特にお薦めです🍢🍜。

黄にも赤にも、昆布と乾し椎茸が入っているので、他の調味料は控えめで味付けしてみて下さいね。
おだしの旨みが楽しめます(^^)d。

◇◇◇基本のおだし◇◇

沸騰したお湯500mlに1袋を入れ、強火で5分以上。
ぐらぐら煮出すことで良いだしが出ます。

あとは、ふりかけなど作って使いきりましょう。

袋を破って、炒飯や野菜炒めの調味料として使うのもお薦めなんですって‼️。いろいろ試してね。

冬の京都の寒さは厳しいですが、いいですよね🤭
(^^ゞ
by oonoyashop | 2020-02-19 20:29