大野屋商店ブログ

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2015年 10月 19日 ( 1 )

海~っっ…

全国各地には、それぞれの海の幸が豊富ですよね。
大上の育った日本海にも、美味しい魚が多かったですが、なかでも浜で鯖を丸ごと焼いた「浜焼き鯖」、よく食べてました011.gif

海が違うと獲れる魚も違いますね。
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小さな海老の中にはカルシウムやミネラルなどの栄養素がぎゅぎゅっと詰まっています。
さらに、干すことで旨みも凝縮されるので、お料理に深みが増すんですね045.gif
パッケージの裏のレシピの数、すご~い!!

彩りも鮮やかな一皿が完成しますよ(*^^*)

そして、北の海には。
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販売以来ファンの多い松前漬が、作るところからご自宅で楽しめる逸品なのであります。

細切りの国産するめ、刻んだ昆布、たれも入っているんです038.gif
材料を混ぜ合わせたら、冷蔵庫で2日間…お酒にもご飯にも合う松前漬が完成します。
化学調味料は不使用、味付けも調整できるのも嬉しいポイントです016.gif

是非とも作ってみて下さいね。
明日はまた、甘いもの…かな063.gif
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by oonoyashop | 2015-10-19 23:34