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大野屋商店ブログ

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2019年 02月 11日 ( 1 )

真冬の…

寒さに逆戻りした3連休も最終日、武蔵小杉の街もなんだか静か。みんなお出かけされてたのかな(^^)。

今週はまだまだ寒さが続きそうです😯。

そんな日のお薦めはこちら。
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酒粕ですよ‼️
新酒の時期にしか出回らないものもあります🍶

良質なたんぱく質・9種類の必須アミノ酸・ビタミン・酵母などなどを含んでいて、お酒を搾ったあとの「粕」と呼ぶにはもったいないのであります‼️
発酵食品として改めて優秀さが認識されていますが、まだまだ使いこなせない食材でもありますよね(^^;

板状の酒粕は、炙って砂糖をふりかけると美味😋
細かいのはお湯で溶いて甘酒に🍵
ペースト状だと粕汁やスィーツに使いやすい❗️

続けて摂ることで、様々な効果も期待できます☝️。

🌼善玉コレステロールが増えて腸内環境改善。
🌻血圧の低下、生活習慣病の予防。
🌺アンチエイジング、美肌美白効果。

女性達の味方食材に認定です👩👱👵✌️
ただし❕
アルコール分が約8%含まれるので、運転前とか、お酒に弱いとか、小さな子供達は控えて下さいね。

小分けにしてきっちり包めば冷蔵庫で約3~6か月、冷凍庫で約1年の保存が可能です。酒粕効果でぽかぽかとあったまって、春までの寒さを乗り切りましょうね。あ、生姜をちょっと足すと効果⤴️⤴️

大上は…ぬる燗…ですね🍶🤭
(^^ゞ




by oonoyashop | 2019-02-11 14:37